O reteta de sezon si anti risipa. De ce aruncam frunzele de ridichi? Din necunoaștere, pentru că așa am învățat să apreciem doar rădăcinile cărnoase și suculente si sa lasam la o parte frunzele lor consistente și bogate în nutrienți și vitamine. Frunzele de ridichi sunt o excelentă sursă de vitamina C, pe care o regăsim într-o cantitate de şase ori mai mare decât în ridiche. https://www.blogulluicatalina.com/2019/04/chec-cu-ton-branza-si-frunze-de-ridichi.html
Ingrediente
Mod de preparareSpalati bine in mai multe ape frunzele de ridichi. Alegeti si triati frunzele indepartati tijele. Scurgeti-le bine de apa si taiati-le marunt. Incalziti cuptorul la 180°C. Intr-un castron adanc sau in bolul robotului bateti ouale intregi cu smantana, cu sosul pesto rosso si cu crema St Môret. Adaugati tonul scurs, faina, sare, piper, cimbru si boia de ardei. Incorporati frunzele de ridichi si amestecati bine. Plasati compozitia in forma de chec unsa. Presarati cascavalul ras deasupra. Dati la cuptor (am pus forma de chec intr-o tava cu 2 cm de apa). Coaceti timp de 40 de minute. Lasati sa se raceasca cateva minute si demulati. Taiati-l in felii si serviti-le cu o salata verde. Excelent cald sau rece acest chec. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv chec cu ton, branza si frunze de ridichi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (6)
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de panacris
Ouăle se amestecă energic cu făina şi praful de copt, până se obţine o pastă omogenă. Somonul afumat se mărunțește. Ceapa verde se curăță și taie rondele. Ardeiul...
Citeste continuareaPostat de panacris
Ouăle se bat energic cu un praf de sare, adăugându-se concomitent, făina, laptele și apa minerală până ce se obține un aluat fluid, de consistența smântânei...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
