Aperitiv cheesecake cu avocado si somon afumat

Postat de simona72 in Aperitive / Garnituri
9 Dec 2018 | 1022 vizualizari
Aperitiv cheesecake cu avocado si somon afumat

Este o reteta tare aspectuoasa si se pregateste atunci cand aveti musafiri. Cu siguranta o sa-i impresionati. Reteta este destul de simpla, un blat de biscuiti sarati, o crema de branza si un strat de avocado amestecat cu somon afumat, seminte, zeama de lamaie, rosii… Este versatil toping-ul si se face in functie de gustul fiecaruia. Secretul acestui aperitiv consta in ingrediente: avocado sa fie bine copt, sa fie asezonat cu sare si zeama de lamaie, apoi somonul sa fie gustos si de calitate.

Ingrediente

  • Pentru blatul de biscuiti (2 portii):
  • 4 biscuiti simpli
  • 4 biscuiti sarati crackers
  • 1-2 linguri lapte rece
  • 1 lingura unt topit si racit
  • Pentru umplutura de branza:
  • aici nu am cantitati fixe, eu am facut o cantitate mai mare pentru sandvisuri. Am folosit branza sarata de oaie, urda, smantana, unt
  • Pentru toping(2 persoane):
  • 2 bucati avocado
  • 100 gr somon afumat
  • Zeama de la jumatate de lamaie
  • Sare si piper proaspat rasnit
  • 2-3 rosii chery(optional)
  • 1 lingurita amestec de seminte(in, susan, fulgi de migdale, negrilica)

Mod de preparare

Blatul de biscuiti: se pun biscuitii intr-un robot si se maruntesc. Se adauga untul si putin lapte si se amesteca. Nu este nevoie de adaos de sare deoarece am folosit biscuiti sarati.

Crema de branza: branza de oaie si urda se dau pe razatoarea cu gauri mari. Untul moale la temperatura camerei se spumeaza cu un mixer sau o lingura de lemn. Peste unt se adauga branzeturile rase si smantana. Se amesteca si se da la frigider compozitia pentru 30 minute.

Pentru toping: somonul afumat, avocado si rosiile chery se taie cuburi. Se adauga zeama de lamaie, un praf de sare si piper proaspat rasnit. Se adauga si mixul de seminte si se amesteca.

Asamblare: pe o farfurie intinsa se pune un inel de montat. Se pune jumatate din biscuiti, se niveleaza cu dosul unei linguri. Se adauga 2-3 linguri de crema de branza si se niveleaza compozitia tot cu dosul unei linguri. Ultimul strat este cel din avocado si somon. Se da la frigider pentru cel putin 1-2 ore. Daca aveti musafiri aperitivul se poate pregati si cu o zi inainte. In momentul serviri se scoate inelul si se decoreaza cheesecake-ul dupa preferinte.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv cheesecake cu avocado si somon afumat" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (25)
Retete similare

Langosi cu branza de burduf si marar

Postat de RODIMUR

Langosi cu branza de burduf si marar

Pentru aluat, se pune făina, amestecată cu sarea, în vasul pentru frământat, se face o adâncitură în mijlocul ei și acolo se pune drojdia mărunțită, cu zahărul. Se...

Citeste continuarea

Langosi cu varza calita

Postat de xana

Langosi cu varza calita

Drojdia se dizolva in apa calduta, apoi se adauga zaharul, faina si sarea. Se amesteca bine si se da deoparte pentru 10 minute. Dupa acest timp se framanta 15 minute(eu am framantat 10 minute,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 09.12.2018, 12:06
Ce bine arata si ce bun cred ca este!
la 09.12.2018, 12:13
WOW! Perfect pentru mese festive!
la 09.12.2018, 12:46
Suuuper!
la 09.12.2018, 12:48
o reteta sarata foarte bun
la 09.12.2018, 12:58
Ce idee faină!

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking