Ingrediente
- 1 cutie mica de iaurt (150 g)
- 2 cutii faina
- 1/2 cutie ulei de masline+2 lg
- 2 oua
- 1 plic praf de copt
- 40 g cascaval ras
- 600 g dovlecei
- oregano
- sare (cam 1/2 lingurita)
- 1-2 catei usturoi
Mod de preparare
Se curata dovvleceii de seminte si se taie rondele subtiri.Se caleste (2lg ulei)cateva secunde usturoiul si se scoate .Se adauga dovlecei taiati .Se calesc cateva minute si apoi se pune putina apa si inabusiti pana se inmoaie (dovlecelul).
Dupa ce ati inchis focul, se sareaza( dovlecelul) si se lasa la scurs intr-o sita. Se amesteca iaurtul, ouale, uleiul(1/2 cutie) ,cascavalul, faina, praful de copt si sare dupa gust. Cand dovleceii s-au racit, ii uscam putin , pe un servet de hartie, apoi introducem 3/4 din cantitate in aluat. Cu restul, se orneaza . Aluatul se pune intr-o forma rotunda, de 20-24 cm diametru,unsa cu putin unt si presarata cu faina.Se pun restul de dovlecei si se presara oregano .Se tine la cuptor 30-40 minute,la 180-200 grade C, sau pana cand este gata. Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv cu dovlecei" nu uita sa-i faci un review. |
