Aperitiv omleta cu malai, bacon si ceapa verde

Postat de merisor67 in Aperitive / Garnituri
15 Ian 2019 | 4297 vizualizari
Aperitiv omleta cu malai, bacon si ceapa verde

Cele mai la îndemână preparate pentru mic dejunuri sunt omletele pe care le putem prepara în multe feluri. Mălaiul adăugat de data aceasta în omletă, i-a dat mai multă consistență și a fost mai sățioasă. Nici nu a mai fost nevoie de pâine la masă.  

Ingrediente

  • 4 ouă medii
  • 100 g bacon feliat
  • 2 fire ceapă verde
  • 50 g mozzarella
  • 5-6 fire de mărar
  • 2 linguri mălai grișat
  • sare
  • piper
  • un cubuleț de unt

Mod de preparare

Mai întâi ungem tigaia cu puțin unt sau cu puțin ulei.

Eu am folosit o tigaie de 27 cm, diametrul, dar se poate folosi o tigaie mai mică și atunci omleta va ieși mai înaltă.

Curățăm ceapa verde, o spălăm și o tocăm rondele.

Spălăm mărarul și îl tocăm mărunt.

Spargem ouăle într-un bol și le amestecăm bine cu sare și piper.

Adăugăm mălaiul, ceapa verde, mărarul și mozzarella rasă și omogenizăm compoziția.

Din feliile de bacon realizăm un grilaj pe care îl așezăm la baza tigăii.

Punem tigaia la încins și turnăm compoziția de omletă cu ceapă verde și mălai, peste grilajul de bacon.

O lăsăm să se rumenească bine pe prima parte, apoi, cu ajutorul unei spatule, o întoarcem pe partea cealaltă.

Trebuie întoarsă cu grijă să nu-i stricăm aspectul de grilaj din bacon.

Servim delicioasa omletă cu ceapă verde și mălai în manta de bacon, cu o salată de legume.

Pot să vă spun că este foarte consistentă, pot servi 4 persoane din ea.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv omleta cu malai, bacon si ceapa verde" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
Retete similare

Aperitiv bulete de cascaval cu cartofi

Postat de rocsi_1612

Aperitiv bulete de cascaval cu cartofi

Curatati cartofii, ii spalati si ii taiati cuburi. Ii puneti la fiert in apa cu putina sare. Cand sunt bine patrunsi, ii scurgeti de apa, ii zdrobiti cu furculita si ii lasati sa se raceasca....

Citeste continuarea

Aperitiv tarta cu zucchini si branza

Postat de oanapl

Aperitiv tarta cu zucchini si branza

Pentru aluat, se amestecă toate ingredientele si se frământă un aluat care se lasă la frigider cel puțin o oră (învelit în folie alimentară). Între timp se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.01.2019, 08:53
la 15.01.2019, 08:55
Apetisantă, Meri!
la 15.01.2019, 08:58
la 15.01.2019, 09:01
Bun mic dejun!
la 15.01.2019, 09:07

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking