Aperitiv placinta cu branza sarata

Postat de Constelatialeu in Aperitive / Garnituri
29 Iun 2021 | 1485 vizualizari
Aperitiv placinta cu branza sarata

E fara introducere, doar cu ceapa verde si marar.

Ingrediente

  • Aluat
  • 500 g faina
  • 320 ml apa calduta
  • 7 g drojdie uscata
  • 1 lingurita cu varf de zahar
  • 1lingurita rasa cu sare
  • 50 g untura
  • Umplutura
  • 300 g branza de oaie
  • frunze verzi de ceapa ( cred ca am avut vreo 22 de frunze rupte )
  • un manunchi de marar
  • 4 oua
  • Pt uns
  • 1 ou
  • piper colorat pentru presarat deasupra

Mod de preparare

Intr-un bol am cernut faina, in mijloc am pus drojdia uscata si zaharul, am presarat sarea pe margini si am adaugat apa calduta, putin cate putin si am inceput sa amestec cu mana, pana am obtinut un aluat omogem . Am adaugat si untura moale si am framantat bine pana am obtinut un aluat nelipicios dar nu foarte tare. Am trantit aluatul de blatul de lucru de cateva ori, am mai framntat vreo 10 min, apoi am asezat aluatul intr-un castron uns cu ulei, am acoperit cu folie alimentara si am lasat la crescut, fiind vara si foarte cald a crescut foarte repede. Am impartit aluatul in patru parti aproximativ egale. Am intins fasi lungi cam cat tava in care am copt.

Umplutura: Am ras branza de oaie, am taiat marunt frunzele de ceapa si mararul. Branza am amestecat-o cu cele 4 oua apoi am adaugat ceapa si mararul, am omogenizat.

Am intans prima fasie de aluat am pus umplutura si am intins-o pe toata suprafata apoi am rasucit bine , am procedat la fel si cu celelalte fasii. Am asezat placinta formata intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Am lasat 10 in sa mai creasca, apoi am uns cu ou , am presarat piper colorat si am crestat din loc in loc placintele. Am dat tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, le-am scos din cuptor cand au inceput sa se rumeneasca frumos. Se pot servi atata calde cat si reci.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv placinta cu branza sarata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Aperitiv placinta impletita, cu branza sarata

Postat de AdrianUdrea

Aperitiv placinta impletita, cu branza sarata

Mai intai lasam aluatul sa se decongeleze la temperatura camerei. Amestecam cele doua tipuri de branza cu ouale, chimenul si untul taiat cubulete. Omogenizam compozitia si o lasam la rece...

Citeste continuarea

Aperitiv placinta cu branza, ardei si marar la Panini Maker Breville

Postat de autodiag

Aperitiv placinta cu branza, ardei si marar la Panini Maker Breville

Se cerne faina intr-un castron si se amesteca cu drojdia. Se lasa sa se odihneasca 10 minute. Dupa aceea, se adauga oul, sarea, zaharul si otetul. Intr-un craticior se pun untul si laptele si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.06.2021, 20:48
la 29.06.2021, 20:51
mai ce bune sunt cred... la placinte inainte
la 29.06.2021, 21:06
Grozava placinta! Trebuie sa le mai pregatesc si eu alor mei, ca sunt mari fani placinte sarate!
la 29.06.2021, 22:50
E preferata mea.
la 29.06.2021, 23:03
Pfai, Cleme, ma omori!

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking