Aperitiv placinta rulata cu sunca si ceapa

Postat de mirela0911 in Aperitive / Garnituri
19 Noi 2017 | 1299 vizualizari
Aperitiv placinta rulata cu sunca si ceapa

"Tarte si placinte rumenite si iscusite" Din categoria "ce mai mancam la cina sau ce mai punem pachet la scoala sau serviciu?" am pregatit aceasta placinta rulata in care am adaugat felii de sunca si ceapa rosie, care impreuna cu ketchup-ul sau chiar un iaurt, merge de minune!

Ingrediente

Pt. aluat:

  • 500 g faina
  • 1 lgt sare
  • 50 ml ulei
  • 25 g drojdie proaspata
  • 250-300 ml lapte

Pt. umplutura:

  • 4-5 lg ketchup homemade
  • 6 felii muschi file
  • 1 ceapa rosie
  • 100 g cascaval

Mod de preparare

Aluatul: Se prepara maiaua din 100 ml lapte caldut, 1 lgt zahar si 2 lg faina. Se adauga drojdia, se amesteca, apoi se lasa la dospit. Faina se cerne, se presara sarea si se adauga uleiul. Dupa ce a crescut maiaua, se toarna peste faina si se amesteca. Se adauga trepatat laptele caldut atat cat este neesar pentru a framanta un aluat elasti si nelipicios. Se pune la dospit pana isi dubleaza volumul.

Umplutura: Feliile de muschi se taie in fasii subtiri, iar ceapa se curata si se taie julienne. Cascavalul se da pe razatoarea cu gauri mari.

Se ia jumatate din aluat si se intinde pe masa de lucru in forma dreptunghiulara, cu o grosime de cca 3-4 mm. Se unge aluatul cu ketchup, se presara muschiul file si ceapa, apoi se adauga cascavalul. Se indoaie usor aluatul pe latime, apoi se ruleaza pe lungime. Se asaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se repeta operatiunea cu restul de aluat. 

Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru ca 30-40 de minute pana se rumenesc frumos deasupra. Se servesc atat calde cat si reci.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv placinta rulata cu sunca si ceapa" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (27)
Retete similare

Aperitiv briose sarate cu telemea si ciuperci

Postat de Oana

Aperitiv briose sarate cu telemea si ciuperci

Trece cu sucitorul peste feliile de paine toast pana devin subtiri si flexibile. Unge cu ulei o forma de briose si asaza in fiecare cate o felie de paine. Bate bine ouale si amesteca-le apoi cu...

Citeste continuarea

Bruschete,bruschette

Postat de caroline

Bruschete,bruschette

Eu am pregatit trei feluri de bruschete .Cele simple cu ulei de masline,cele cu usturoiu si ulei de masline si cele cu rosii . Toate au fost tare bune ... Mai intai spalam rosiile si le taiem...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 19.11.2017, 21:28
la 19.11.2017, 21:36
Foarte bună, rulata!
la 19.11.2017, 21:37
buna
la 19.11.2017, 21:43
Si dai si ruleaza, ruleaza, cand sunca cand cepa...
la 19.11.2017, 21:43

Vezi toate comentariile (27)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking