Printre aperitivele pe care le-am pregătit pentru sărbători au fost și aceste roșii cherry, umplute cu ce aveam în casă: brânză cremă și salată de vinete cu maioneză. După Crăciun, când se exagerează, în general, cu alimente în care proteinele de origine animală sunt preponderente, am dorit ca aperitivele să nu fie acelea clasice deja, cu mezeluri, șuncă, preparate din carne..., ci să fie făcute din legume și brânzeturi. Așa mi se pare mai sănătos și mai echilibrat. Și pentru că umpluturile erau deja gata, pregătirea acestui aperitiv de mare efect și sănătos a durat foarte puțin și a putut înveseli masa noastră festivă. Singura ”dificultate” a fost pregătirea roșiilor cherry pentru a fi umplute. Din fericire, am folosit niște roșii bio, puțin mai mari decât cele obișnuite, așa că preparativele nu au durat prea mult timp, ținând cont de fragilitatea ingredientului principal. Mi se pare o idee excelentă și rapidă, în cazul în care se anunță brusc niște musafiri... Am socotit câte 5 roșii umplute/porție.
Ingrediente
Mod de preparareSe spală roșiile, se decupează de la baza fiecăreia câte un căpăcel și se golesc, cu atenție, de conținut. Se umplu roșiile cu cremă de brânză, cu salată de vinete, sau cu alte umpluturi, după preferință. Se spală și se zvântă câteva frunze de salată verde, se pun pe un platou și deasupra se pot pune câțiva brăduți din cașcaval, dacă aveți. Se pun roșiile cherry umplute peste feliuțele de cașcaval și se ornează, după dorință, cu frunze de pătrunjel, căpăcelele de la roșiile cherry, rondele de ceapă (galbenă, sau roșie) felii de castraveți... Se țin în frigider până la servire. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv rosii cherry umplute" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de autodiag
Fructul de avocado se taie longitudinal pe jumatate. Se rotesc cele doua jumatati in sens invers, se despart si se inlatura samburele. Cu ajutorul unei linguri se scoate miezul din coaja. Daca...
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Pentru a le putea umple, pregateste niste clatite putin mai groase, adica toarna mai mult aluat in tigaie. :) Umplutura se pregateste foarte simplu: in tigaia incinsa pune 2 linguri de...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
