Aperitiv rulada BigMac fara carbohidrati

Postat de panacris in Vita
20 Sep 2020 | 3521 vizualizari
Aperitiv rulada BigMac fara carbohidrati

Cum vă spuneam zilele trecute Robert a trecut la butoane, își gătește pentru dietă. Eu îl susțin cu sesiune foto, scris, edita și postat rețeta. Chiar știe să gătească, se documentează temeinic, apoi își procură ingredientele și se apucă de treabă.   Gata cu vorba să trecem la treabă!

Ingrediente

  • Pentru ruladă:
  • Brânză de vaci slabă 250 g,
  • Cașcaval light 60 g,
  • Ouă 3 bucăți.
  • Pentru sos:
  • Muștar classic 3 linguri,
  • Ketchup fără zahăr 3 linguri.
  • Pentru umplutură:
  • Carne tocată de mânzat 250 g,
  • Usturoi 3 căței,
  • Ulei de măsline 1 linguriță,
  • Sare Himalaya 1 lingură,
  • Piper proaspăt măcinat 1 linguriță,
  • Roșie 1 bucată,
  • Castravete murat sau crud 2 bucăți,
  • Salată verde 3 foi,
  • Ceapă roșie/galbenă 1 bucată medie,
  • Cașcaval light ras 40 g.

Mod de preparare

Pentru foaia de ruladă:

Într-un vas încăpător se amestecă brânza de vaci, cașcavalul ras și ouăle, până ce se obține o cream omogenă și puțin lichidă.

Se toarnă într-o tavă tapetată cu foaie de pergament, cu cât tava e mai mare cu atât blatul va fi mai subțire. (A se menționa faptul că Robert a fost nemulțumit, că n-am tăvi mai mari :D Concluzie trebuie să fac noi achiziții! 😊)) Se pune la copt în cuptorul preîncins, cca. 25 minute la 250 grade, până ce se aurește.

Între timp se prepară sosul:

Se amestecă muștarul și sosul de roșii până ce se omogenizează.

Ceapa se curăță, se taie rondele. Castraveții și roșia se taie de asemenea rondele.

Într-o tigaie se pune la rumenit usturoiul curățat și feliat, apoi se adaugă carnea toccata se asezonează de sare și piper și se lasă la gătit cca. 10 minute la foc mic.

După ce rulada s-a rumenit, se scoate din cuptor, se unge cu sosul de muștar și roșii, apoi se întindea carnea gătită, legumele feliate, ceapa, roșia și castravetele, cașcavalul ras și se dă din nou la cuptor ptr cca. 10 minute la 180 grade, până ce se topește cașcavalul.

Apoi se scoate se pun foile de salată pe toată suprafața și se rulează ușor de la baza mai mica a tăvii.

Rulada se servește fierbinte simplă ca atare, desi eu aș fi mai pus puțin cașcaval ras deasupra.

 

Spor și poftă bună! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv rulada BigMac fara carbohidrati" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Beef Wellington cu galbiori de padure

Postat de mihaelar63

Beef Wellington cu galbiori de padure

 Bucata de carne se sareaza, se pipereaza si se prajeste pe toate partile in tigaia incinsa cu ulei de masline. Aceasta operatiune se face ca sa se sigileze porii de la carne. Se...

Citeste continuarea

Ciuperci umplute cu carne

Postat de simona72

Ciuperci umplute cu carne

Se folosesc ciuperci cu palariile mari. Se curata ciupercile, li se indeparteaza coditele, se spala si se lasa cu "palaria" in jos sa se zvante de apa.  Pentru umplutura: se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.09.2020, 15:58
Faină ruladă...!
la 20.09.2020, 15:58
la 20.09.2020, 19:29
Ma scuzati, am nimerit in alta dimensiune....
la 20.09.2020, 20:02
Buna!
la 20.09.2020, 20:04

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking