Aperitiv Shakshouka (Ochiuri in sos condimentat de rosii)Postat de RODIMUR in Aperitive / Garnituri  Shakshouka este o specialitate nord-africană, care a ajuns mâncare națională și în Israel, adusă din țări precum: Tunisia, Algeria și Egipt. Este un preparat foarte popular, constând din ochiuri în sos condimentat de roșii, care se pregătește în mod special pentru un mic dejun tradițional. Această rețetă a fost adusă în Israel odinioară, de evreii magrebieni, sau tunisieni. În Turcia, există varianta ”Șakșuka”, un preparat în care totuși nu există ouă, ci: vinete, dovlecei, cartofi și iaurt. Și în Spania există o mâncare similară, numită ”Pisto”, preparată ca tocana franțuzească ”Ratatouille” și care se servește cu ouă ochiuri. În Algeria mai există o variantă, numită ”Chakhchoukha”, preparat care nu conține ouă și care se servește cu: gris, vinete, dovlecei și carne de miel. Inapoi la reteta |
Comentarii (19)
la 05.02.2019, 16:42
si noua ne plac mult ouale astea in sos...
si noua ne plac mult ouale astea in sos...
la 05.02.2019, 17:04
Mă bucur că vă plac, Simona...Sunt bune și altfel decât cele cunoscute la noi...!
Mă bucur că vă plac, Simona...Sunt bune și altfel decât cele cunoscute la noi...!
la 06.02.2019, 14:01
Interesant!
Interesant!
la 06.02.2019, 14:12
Daaa, alte gusturi, alte meleaguri... !
Dar bun și sățios! Mulțumesc frumos, Dantes!
Daaa, alte gusturi, alte meleaguri... !
Dar bun și sățios! Mulțumesc frumos, Dantes!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
