Aperitiv tarta cu branza, carnati si ciuperci

Postat de mirela0911 in Aperitive / Garnituri
12 Mai 2019 | 3494 vizualizari
Aperitiv tarta cu branza, carnati si ciuperci

Un mic dejun sau chiar o cina consistenta, gustoasa, servita in familie, atunci cand vrei sa mai schimbi putin meniul. "Retete pentru mese in familie"

Ingrediente

Pt. aluat:

  • 350 g faina
  • 1/2 lgt sare
  • 1 lgt praf de copt
  • 100 g unt
  • 1 ou
  • 3 lg smantana
  • 2-3 lg apa rece

Pt. umplutura:

  • 500 g branza framantata
  • 2-3 lg iaurt grecesc (depinde de branza)
  • 1 ou
  • sare, piper dupa gust
  • 2 buc carnati
  • 3 fire de ceapa verde
  • 2 lg ulei de floarea soarelui
  • 4 buc ciuperci champignon brune
  • 7 rosii cherry

Mod de preparare

Aluatul: Intr-un bol se cerne faina, se adauga sarea si praful de copt. Se pune untul taiat in bucatele mici si se framanta intre degete pana se obtine un aluat nisipos. Se adauga smantana, oul batut si se framanta un aluat omogen. Daca este nevoie se adauga 2-3 lg apa rece. Se lasa deoparte aluatul pana se pregateste umplutura.

Umplutura: Se pune intr-un bol branza, oul si iaurtul. Se omogenizeaza compozitia.

Ciupercile se spala si se taie felii. Ceapa se curata, se spala si se taie rondele. Carnatii se taie in rondele potrivite. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins. Se pun carnatii si se lasa sa se rumeneasca usor. Jumatate din ciuperci se pun peste carnati si se calesc impreuna 2-3 minute. Se toarna peste branza impreuna cu ceapa taiata rondele. Se amesteca totul pana se omogenizeaza. Se adauga sare si piper dupa gust.

Aluatul se intinde in forma rotunda, de dimensiunea formei de tarta in care se va coace aceasta, putin mai mare. Se taie pe margine surplusul de aluat. Se asaza aluatul in forma, imbracand si peretii si se inteapa cu o furculita din loc in loc. Se toarna compozitia de branza si se niveleaza. Deasupra, pe margine se asaza ca o bordura, restul de aluat. Feliile de ciuperci se asaza peste umplutura, la fel si rosiile cherry taiate in jumatate.

Se da tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru cca 35-40 de minute, pana se rumeneste frumos tarta. Se poate servi atat calda cat si rece.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv tarta cu branza, carnati si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Retete similare

Tarta cu dovlecei si masline

Postat de Ela68

Tarta cu dovlecei si masline

Dovleceii se curata de coaja si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Se presara sare deasupra si se lasa cateva minute, apoi se storc bine de apa. Morcovul se da pe razatoarea cu ochiuri mici,...

Citeste continuarea

Oua rosii, vopsite in coji de ceapa

Postat de licurici_lra

Oua rosii, vopsite in coji de ceapa

Ouale se spala bine si se lasa la uscat. Cojile de ceapa se spala, apoi se pun intr-o cratita cu apa (se opresc cateva, pentru a fi puse deasupra oualelor) si se firb 20 min, apoi se adauga...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.05.2019, 18:47
Ce apetisant arată!
la 12.05.2019, 18:53
Pe gustul meu!
la 12.05.2019, 18:59
buna buna
la 12.05.2019, 19:36
la 12.05.2019, 19:50
Ce carnati invizibili....

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking