Ingrediente
- 400 g de branza proaspata grasa de vaca
- 2-3 foi de gelatina
- 4 ardei verzi copti si curatati
- 2 ardei rosii copti si curatati
- 2-3 linguri de sos de rosii de casa- reteta aici
- 50 ml de smantana
- sare, piper
- 1 ceapa salota
- 20 fire de arpagic
- 3 felii de rosie confiata ulei
- seminte de mac
Mod de preparare
Puneti la-nmuiat foile de gelatina in apa rece.
Incalziti crema.
Scurgeti foile de gelatina si puneti-le in crema fierbinte. Luati de pe foc si amestecati. Lasati sa se raceasca un pic.
Amestecati bine branza cu smantatana, puneti sare si piper.
Adaugati ceapa tocata fin si arapagicul taiat marunt.
Amestecati, verificati de sare si piper.
Imbracati o forma de terina (15 cm lungime) in film alimentar.
Lasati filmul sa depaseasca.
Puneti pe fund ardeiul verde.
Varsati deasupra jumatate din branza, apoi puneti ardeii rosii taiati bucatele si amestecati cu sosul de rosii.
Puneti deasupra restul de branza si acoperiti cu ardeiul verde ramas.
Ridicati si acoperiti suprafata cu filmul alimentar.
Dati la rece o noapte.
Scoateti din forma si decorati cu rosii confiate si seminte de mac.
Taiati felii si serviti cu paine completa de calitate. Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv terina cu ardei si branza de vaci" nu uita sa-i faci un review. |
