Aperitive de sarbatoare

Postat de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri
24 Ian 2020 | 4890 vizualizari

,, Bunatati pentru Craciun " Imi place sa pun pe masa cand am invitati cate o tava cu aperitive .Invitatii aproape ca sunau la usa . Ingredientele erau pregatite dar nu toate aranjate . Desi am aranjat platoul i8n viteza , zic ca nu a iesit rau . M-am descurcat !!!!

Ingrediente

200 gr cascaval Cheddar
200 gr cascaval Mozzarella
200 gr Struguri
200 gr mini mozzarella proaspata
00 gr miniardei umpluti cu fetta
200 gr salam de casa
200 gr jambon crud -uscat de casa
200 gr masline
200 gr rosii cherry divers colorate
20 buc chiftelute in covrigei , reteta aici https://www.bucataras.ro/retete/chiftelutele-nadiei-chifteluten-covrigei-92199.html
2 linguri mix susan negru cu alb
2 ardei iuti
salata verde

Aveti nevoie de mini-frigarui ornamentale +o bucatica cat o palma de scartz[ polistiren]imbracata in folie de aluminiu , care va folosi drept suport stabil pentru frigaruile cu struguri si cascaval .

Mod de preparare

Feliati salamul .Aceasta dupa ce l-ati curatat de membrana .
Taiati marunt jambonuul .
Spalati legumele si fructele.
Bilutele de mozzarella se scot din saramura si se rostogolesc prin mixul de seminte .
Scurgeti maslinele din saramura .
Taiati rondele ardeiul iute .
Jumatate din cascavaluri se taie mici baghete care se vor aranja pe platou .
Cealalta jumatate din cascavaluri se taie cuburi si se infing intercalat cu struguri .
Pentru stabilitate infingeti aceste frigarui in bucata de scartz imbracata in staniol sau foaie de aluminiu .
Aranjati toate ingredientele frumos pe un platou mare .

Pofta mare !!!