Ardei umpluti cu carne de vita si ciuperci

Postat de lucy2002 in Vita
6 Iun 2019 | 164 vizualizari
Ardei umpluti cu carne de vita si ciuperci

Ingrediente

  • 12-14 ardei grasi potriviti
  • 500 gr carne de vita
  • 250 gr ciuperci
  • 150 gr orez
  • 50 ml ulei
  • 3 morcovi
  • 5 cepe potrivite
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura marar
  • cimbru, boia dulce
  • doua linguri de pasta de rosii
  • sare, piper si condimente dupa gust
  • 500 ml suc de rosii

Mod de preparare

Aredeii se spala si se indeparteaza cotorul cu atentie.

Ceapa curatata si tocata marunt se pune la inmuiat in ulei ferbinte la foc mic, se adauga ciupercile spalate si taiate potrivit, amestecam, dupa 5 minute adugam morcovul dat pe razatoarea cu ochiuri mici, amestecam si adaugam orezul spalat. Lasam pe foc 3 minute dupa care adaugam pasta de rosii, amestecam si tragem cratita de pe foc.

Dupa ce s-a racorit compozitia, adaugam carnea tocata si condimentam cu sare, piper, boia, la final adaugam verdeata tocata marunt ( patrunjelul, mararul, cimbru) lasam 15-20 minute sa se intrepatrunda aromele. 

Umplem ardeii cu compozitia de carne si ii asezam intr-o cratita, adaugam sucul de rosii, completam cu apa calda si punem cratita pe foc sa fiarba la foc mic. Sunt gata cand orezul este patruns bine.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu carne de vita si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (7)
Retete similare

Ardei umpluti

Postat de alinutzika

Ardei umpluti

Avem nevoie de doua vase. Unul il folosim pentru sos, iar unul pentru umplutura. In vasul pentru sos calim la foc slab o ceapa tocata si un ardei tocat, apoi adaugam rosiile taiate bucatele si...

Citeste continuarea

Ardei umpluti

Postat de nico15

Ardei umpluti

Ardeii se spala, li se taie capacul si se scoate cotorul, la fel se procedeaza si cu rosiile, dovlecelul se taie in 2 bucati. Se trece la pregatirea carnii, Se toaca ceapa(3 cepe) sau se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 10.06.2019, 10:56
Îmi plac foarte mult ardeii umpluți! Și noi avem acum așa ceva la masa de prânz...
la 10.06.2019, 11:14
la 10.06.2019, 11:18
la 10.06.2019, 14:38
la 10.06.2019, 16:00
Foarte buni ardeii si fara carne!

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking