Ardei umpluti - Reteta gustoasa la cuptor

Postat de Valclaudia in Porc
17 Iul 2016 | 52532 vizualizari
Ardei umpluti - Reteta gustoasa la cuptor

 Ardeii umpluti sunt o mancare tare gustoasa. Gustul legumelor in combinatie cu savoarea carnii cuceresc orice gurmand. O mancare potrivita pentru intreaga familie, servita cu smantana sau dupa preferinte. Pentru Ardei umpluti - Reteta gustoasa la cuptor ai nevoie de urmatoarele ingrediente: ardei grasi, carne tocata de porc, orez, ceapa, rosii pasate, condimente.

Ingrediente

  • Ingrediente Ardei umpluti - Reteta gustoasa la cuptor
  • 10 ardei grasi de diferite culori
  • 500 gr carne tocata de porc
  • 1 ceasca orez
  • 1 ceapa
  • sare, piper dupa gust
  • 2 oua de casa
  • 1 lingurita mix din boabe de piper
  • 2 foi de dafin
  • marar uscat
  • patrunjel uscat
  • 1 cutie rosii pasate
  • 3 linguri amidon din porumb
  • sare
  • busuioc uscat
  • 1 lingurita zahar brun

Mod de preparare

Cum se prepara Ardei umpluti - Reteta gustoasa la cuptor

Spalam ardeii, apoi cu ajutorul unui cutitas indepartam cotorul, semintele si nervurile.

Carnea tocata o punem intr-un castron, adaugam ceapa tocata fin, sare si piper dupa gust, doua oua de casa, putin marar si patrunjel si orezul clatit intr-o sita sub jet de apa rece.

Amestecam toate aceste ingrediente, apoi umplem ardeii cu aceasta compozitie.

Asezam ardeii intr-o tava de inox incapatoare, punem 2 cani cu apa plata, foile de dafin, boabele de piper, acoperim tava cu staniol si dam apoi tava la cuptor la 180 grade pentru 100 minute.

Rosiile pasate le punem intr-un castron, adaugam sare dupa gust, 1 lingurita zahar brun, putin busuioc uscat, amestecam si formam un sos omogen. Adaugam si amidonul desfacut in putina apa rece.

Scoatem tava din cuptor, indepartam folia de staniol, peste apa in care au fiert ardeii turnam sosul preparat anterior, amestecam usor cu lingura, cu grija sa nu rupem ardeii care sunt fierti si se pot rupe usor, presaram putina verdeata si mai dam tava la cuptor pana se leaga sosul (cam 15-20 minute).

La fel de gustosi ies si Ardeii umpluti cu carne de pui sau poti prepara savruoasa Supa de ardei umpluti si smantana pe care o poti servi cu niste Ardei iuti la otet.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti - Reteta gustoasa la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

TOCHITURĂ DE PORC

Postat de panacris

TOCHITURĂ DE PORC

Într-un vas cu fundul gros, tip ceaun, ar fi ideal, eu m-am folosit de Laurențiu-Ionel, mulitcooker-ul Phillips, se pune la încins untura, se adaugă ficatul tăiat cubulețe, se...

Citeste continuarea

Ardei umpluti

Postat de simona72

Ardei umpluti

Ardeii grasi ii alegem pe cei mai micuti, ii spalam, le taiem un capac la cotor, scoatem semintele si ii pregatim pt umplut. Carnea se spala, se taie cuburi si se da prin masina de tocat sau...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.07.2016, 19:58
E una din mancarurile mele favorite.
la 17.07.2016, 19:58
Ce buni sunt! Vreau portie dubla!
la 17.07.2016, 20:12
la 17.07.2016, 20:43
nu pap
la 17.07.2016, 23:49

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking