Ingrediente
- Pentru 2-3 portii avem nevoie de :
- 7-8 aripioare de pui,
- 50ml ulei,
- 50 ml vin alb,
- 50 ml apa,
- o lingura de sos de soia,
- un catel de usturoi,
- boia,
- sare,
- piper,
- verdeata maruntita ( patrunjel, telina si salvie verde am pus eu )
- Legume :
- 300 grame de mazare verde,
- 4 morcovi medii,
- 250 grame ciuperci forestiere asortate ( galbiori, ghebe, champinioane)
- o lingura ulei de masline,
- sare,
- piper
Mod de preparare
Spalam si stergem aripioarele, le frecam cu sare si pe punem la marinat in sosul facut din apa+vin+ulei+soia si verdeata si le lasam la rece o ora. Dupa aceea le asezam intr-un vas termorezistet si turnam sosul peste ele, asezonam cu piper, boia si verdeata si sunt gata pentru a lua drumul la cuptor.
Se pun la cuptorul preincalzit pentru 30-35 de minute. Intre timp ne ocupam de legume, pregatim mazarea si ciupercile.
Le punem la foc cu o canita de apa si o lingura de ulei de masline, asezonate cu sare si piper. Nu am pus alte arome pentru ca ciupercile sunt foarte aromate si nu mai trebuie nimic in plus . Se combina foarte bine cu aripioarele crocante, este o masa foarte lejera dar plina de arome, am presarat peste el putin marar atat pentru decor cat si pentru aroma care imi place foarte mult. Daca ti-a placut reteta noastra "Aripioare la cuptor cu legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
..................
