Ingrediente
- 1 kg aripioare
- sare
- piper
- 1 morcov
- 1 bucata radacina patrunjel
- 1 bucata radacina telina
- 1 catel de usturoi
- 4 oua
- sare
- piper
- boia de ardei dulce
- 2 linguri apa minerala
- faina
- fulgi de porumb
Mod de preparare
Intr-o cratita adaugam legumele curatate si taiate in 4, adaugam apa si aripioarele curatate si taiate varful, (ar fi bine sa le taiem in 2, eu in graba le-am lasat intregi)
Lasam sa fiarba, spumand de cate ori este nevoie, adaugam usturoiul, sare, piper si lasam la foc mic pana ce sunt fierte aripioarele.
Le scoatem din supa si le lasam sa se raceasca.
Intr-un bol batem ouale cu condimente dupa gust si 2 linguri de apa minerala.
In alt bol adaugam faina si in altul fulgi de porumb maruntiti.
Aripioarele le trecem prin faina, ou si fulgi de porumb dupa care le prajim in ulei incins pe ambele parti.
Le scoatem pe un servetel absorbant. Daca ti-a placut reteta noastra "Aripioare pane" nu uita sa-i faci un review. |
