Ingrediente
- 1 kg aripioare de pui
- condimente pentru carnea de pui
- 200 g smantana
- 4 catei de usturoi
- 3 fire de usturoi verde
- sare
- ulei
Mod de preparare
Aripioarele se curata, se spala si apoi se sterg bine cu un prosop de hartie. Se ung cu ulei si se presara cu condimente. Se infig la rand pe tapusa rostisorului si se pun in cuptorul incins dinainte . Dedesubtul lor se pune tava de la aragaz pe jumatate plina cu un amestec de apa si vin. Se mai uda cu acest amestec din cand in cand pana s-au rumenit, asta insemnand cam o ora si jumatate.
Pentru sos: se rade usturoiul pe razatoarea cu ochiuri mici si se freaca cu sare si ulei pana se obtine o maioneza. Se pun apoi smantana si usturoiul verde tocat marunt.
Aripioarele calde se servesc cu sosul de smantana cu usturoi si eventual cu mamaliguta. Daca ti-a placut reteta noastra "Aripioare rotisate cu sos de smantana si usturoi verde" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
