Aripioare si pulpe de pui pe pat de lamaie cu sos de usturoi si cu ciuperci

Postat de Sidy in Pui
7 Mar 2013 | 2882 vizualizari
Aripioare si pulpe de pui pe pat de lamaie cu sos de usturoi si cu  ciuperci

Chiar am folosit aripioare, desi in poze se vad mai mult pulpele. Dar puteti folosi orice carne de pui, de la pulpe pana la pui intreg, pe care-l portionati. Toata lumea este incantata de niste aripioare crocante, servite ca o simpla gustare sau la o masa intre prieteni.Picante, dulci, sarate, crocante, lipicioase, gratinate sau prajite, aripile de pui pot fi preparate in numeroase feluri,dar mie...tot mai mult imi plac pulpele .Si asa cu lamaie si sos de usturoi au iesit grozave....Serviti !

Ingrediente

  • 4 pulpe pui
  • 4 aripioare
  • 500 g ciuperci
  • 1-2 lămîi
  • 1 caciulie usturoi
  • 300 ml vin alb
  • 1 lingura condimente pentru pui Kotany
  • 2-3 linguri sos de soia
  • 4-5 cepe verzi
  • ardei rosu
  • 50 g cascaval afumat
  • patrunjel verde
  • 1 lingura untura
  • piper negru Kotany
  • 1/2 lingurita chilli Kotany

Mod de preparare

Inlaturam pielita de pe pulpele de pui , apoi le facem cu un amestec format din condimente pentru pui,piper proaspat macinat, chilli si sosul de soia.La fel  frecam si aripioarele.

Lamaile le taiem felii sibtiri, ceapa o taiem cam de 1,5 cm oblic si 4-5 catei de usturoi ii curatatm si ii taiem rondele.

Intr-o tava unsa cu putina untura presaram  feliile de  lămîie , ceapa si usturoiul taiate.

Asezam deasupra pulpele si aripioarele condimentate.

Curatam ciupercile si piciorusele lor, cascavalul il taiem feliute subtiri, patrunjelul verde il tocam.

Preparam sosul de usturoi din restul de usturoi presat, doua linguri de ulei de masline, o lingura de patrunjel verde tocatsi 100 ml vin. Le amestecam pe toate sa se omogenizeze.

Ciupercile le asezam peste aripioarele si pulpele de pui si cu ajutorul unei lingurile punem in palaria ciupercutelor putin din sosul de usturoi.

Restul sosului il punem in tava in care am adaugat si cele 200 ml de vin alb.

In fiecare palarioara de ciuperca , mai adaugam cate o feliuta de cascaval afumat si cate o feliuta de ardei rosu.

Feliile de lamaie ramase pe punem deasupra peste carne.

Dam tava cu carne la cuptorul dinainte incalzit la 200 de grade C pentru aproximativ o ora , sa se coaca bine pulpele si aripioarele.

Cand sunt bine rumenite le servim alaturi de ciuperci si o salata de varza , amestecata cu putina varza rosie si 2-3 rosii cherry.

Pofta mare sa aveti !

Daca ti-a placut reteta noastra "Aripioare si pulpe de pui pe pat de lamaie cu sos de usturoi si cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (20)
Retete similare

Papricas de pui in vasul Zepter

Postat de bylaura

Papricas de pui in vasul Zepter

Am folosit de la un pui aripile, pulpele si pieptul pe care le-am dezosat. Se pune vasul Zepter pe foc cu o picatura de ulei si asteptam sa se incinga bine pana la jumatatea zonei de culoare...

Citeste continuarea

Copanele de pui cu cartofi la cuptor

Postat de CameliaComan

Copanele de pui cu cartofi la cuptor

Toate legumele se curata si se spala bine. La fel se procedeaza si cu carnea de pui.Incingem cuptorul la 175 grade. Curatam cartofii si ii taiem in bucati potrivite. Punem cartofii intr-un castron...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 07.03.2013, 08:13
Nu îndrăznesc să cer, deşi tare îmi face poftă un astfel de meniu, dar apreciez, că prea arată bine.
la 07.03.2013, 08:16
Vaaai, ce bunatate ai adus asa de dimineata!
Cere Padre, cere si portia mea ca eu ma chinuiesc de zor cu o dieta care incet incet da rezultate
la 07.03.2013, 08:18
gustos
la 07.03.2013, 08:21
F buna mincarica ta, delicioasa
la 07.03.2013, 08:25
FFF bune Sidy! Vreau si eu o portie! Si salata!

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking