![:)]](/templates/mobile/images/smileys/yahoo29.gif)
![[..]](/templates/mobile/images/smileys/yahoo96.gif)
![[]—](/templates/mobile/images/smileys/yahoo98.gif)
![&[]](/templates/mobile/images/smileys/yahoo106.gif)
![[]==[]](/templates/mobile/images/smileys/yahoo113.gif)
![[bs:1986]](/templates/mobile/images/smileys/my1.gif)
![[bs:1988]](/templates/mobile/images/smileys/my3.gif)
![[bs:1989]](/templates/mobile/images/smileys/my4.gif)
Pentru astazi am ales
Oua umplute cu crema de urda
Punem oua le intr-o cratita cu apa, le punem pe aragaz. Din momentul in care apa incepe sa clocoteasca apa, le fierbem 6-7 minute, apoi le dam deoparte. Le bagam sub jetul de apa rece, le crapam...
Cotlet de porc cu legume la cuptor
Cotletul se spala si se sterge cu prosoape absorbante. Se condimenteaza cu sare si piper. Se aseaza intr-un vas de yena se aseaza bucatile de carne.
Legumele se curata si se spala. Morcovul se...
Spaghete cu branza
Se pune apa la fiert, impreuna cu sarea, iar cand incepe sa clocoteasca se adauga spaghetele, rupte in doua.
Se lasa la fiert pana cand isi dubleaza volumul si sunt bine patrunse, apoi se scurge...
Pentru astazi am ales
Carnea de porc se taie bucățele cât să fie bune de înghițit, apoi se pun la fiert în vasul aparatului Multicooker de la Phillpis, pentru 30 de minute, la programul BOIL, cu...
Am taiat o bucata de hartie pentru copt, pe care am pus cateva crengute de cimbru, sare si boabe de piper. Eu am folosit piper rosu.
Deasupra am asezat medalioanele de curcan, crestate din loc in...
Pregatim intai budinca pentru crema: se pune laptele la fiert, se amesteca praful de budinca cu zaharul si putin lapte, se omogenizeaza, apoi se adauga restul de lapte si se fierbe pana da in...
Pentru astazi am ales
Portionam carnea si o spalam bine.
Punem un vas cu apa si putina sare pe foc, iar cand atinge punctul de fierbere scufundam carnea in el.
Lasam carnea sa fiarba 10-15 minute pana incepe sa se...
Spalam carnea, o taiem cubulete si o lasam la scurs, apoi o condimentam si o saram si o lasam la rece 30 de minute.
Intr-un vas cu capac, punem uleiul la incins si adaugam carnea.
O amestecam de...
Pentru blat, se bat albusurile spuma. Separat, se pun galbenusurile cu zaharul, apa si uleiul intr-un bol si se bat cu mixerul pana se albesc, isi dubleaza volumul si zaharul se topeste. Se adauga...
Pentru astazi am ales
1. Spalam carnea si o taiem in bucati de 4-5 cm.
2. Punem carnea intr-un vas cu apa rece la fiert. Cand incepe sa fiarba, scurgem apa si spalam carnea din nou pana cand ramane curata.
3....
Ceapa, morcovul si ardeiul gras se toaca marunt si se calesc in putin ulei ( eu le-am taiat la robotelul meu drag :D )
Oparim pieptul de pui...
Se începe cu prepararea blatului. Ouăle şi zahărul se pun în vasul mixerului şi se bat la viteză maximă până îşi triplează volumul şi devin o spumă...
Pentru astazi am ales
Legumele se spală, se curăță și se taie în bucăți mari.
Pieptul de pui se taie în bucățele.
Legumele și carnea se pun la fiert în cca. 1500 ml apă rece, se spumează...
Pieptul de rata il scoatem din frigider cu cel putin 1 ora inainte sa il gatim.
Eu am avut piept cu tot cu os, a trebuit sa il desosez, il stergem bine, il curatam de pene.
Cu ajutorul unui cutit...
Blatul: Separati ouale. Mixati albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugati indulcitorul treptat, mixati pana nu se mai simt cristalele si bezeaua este ferma. Intr-un bol amestecati galbenusurile,...
Pentru astazi am ales
Curatam maruntaiele, le spalam si le oparim. Le punem la fiert in 2.5 l apa. Legumele le curatam si le tocam marunt. Punem si orezul la fiert – separat.
Calim ceapa putin, apoi adaugam...
Se spala pieptul de pui, se indeparteaza pielea.
Pentru aceasta friptura pieptul nu se dezoseaza.
Crestam din loc in loc, iar intre crestaturi punem usturoi, condimentam putin cu sare, piper si...
Blat.
Separam albusul de galbenus.
Batem albusurile spuma si adaugam treptat zaharul batand in continuare pana se topesc cristalele de zahar.
Adaugam galbenusul, faina cernuta amestecata cu...
Pentru astazi am ales
Mai intai portionam costita, o spalam si o punem la fiert intr-un litru de apa.
Lasam pana atinge punctul de fierbere, apoi o strecuram, clatim si o punem din nou la fiert in 3 L apa. Facem...
Carnea de porc și cea de pui, se spală apoi se porționează. Recunosc, că m-a folosit tot de noul ajutor din familia Zmeilor, Crock-Pot-ul botezat Alin;), dar voi vă puteți folosi de...
Punem la scurs fructele din compot intr-o sita.
Cernem faina, cacaoa, praful de ciocolata si praful de copt. Mixam bine albusurile cu un praf de sare pana se intaresc, apoi incorporam...
Pentru astazi am ales
Coastele se spala.
Ceapa se curata si se toaca.
Zarzavatul se curata si se toaca.
Ardeii se se curata si se taie patratele.
Cartofii se cutata si se taie cuburi.
Rosiile se spala si se taie...
Spalam coastele si le portionam dupa preferinta.
Le asezam intr-un castron, turnam berea rece peste ele, adaugam boabele de piper, sare dupa gust si acoperim castronul cu folie alimentare, apoi il...
Blat:
1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius.
2. Separa albusurile de galbenusuri.
3. Mixeaza albusurile spuma tare cu praful de sare. Adauga zaharul in doua transe si mixeaza dupa...
Pentru astazi am ales
Am fiert carnea de viţel în apa cu sare si am cules spuma care se face deasupra.Când a fost fiarta de jumatate,am strecurat-o si am taiat carnea bucatele mici.
Zarzavatul l-am curatat...
Chiftelutele:
eapa verde si usturoiul se taie marunt,iar foile de varza se vor taia cat mai subtire. Kimchiul se poate folosi ca atare daca este moale,daca nu se mai poate marunti putin.
Se...
Reteta de preparare a papanasilor
Punem mixul pentru papanasi intr-un bol, adaugam branza de vaci si mixam cu mixerul pana devine cremos.
Turnam compozitia pe o plansa tapetata cu faina si...
Pentru astazi am ales
Pieptul de pui il spalam.
Intr-o oala punem cam 6 litri de apa si dam drumul la piept .
Punem oala pe foc la fiert.
Ceapa o curatam si o spalam.
Morcovul si pastarnacul le curatam si le spalam....
Pentru inceput dam feliile de paine prin blender.
Punem fileurile de peste la prajit dar fara ulei si le lasam pana iese toata apa din ele
Dam prin blender si mararul,ceapa,usturoiul si...
Foile se prepara usor amestecand si framantand un aluat, care se va da la rece pana ne ocupam de crema.
Rupem aluatul in 6 bucati. Se intind foarte usor foile si nu se rup( asta e de...
Pentru astazi am ales
Curatam maruntaiele, le spalam si le oparim. Le punem la fiert in 2.5 l apa. Legumele le curatam si le tocam marunt. Punem si orezul la fiert – separat.
Calim ceapa putin, apoi adaugam...
Frunzele se curata de nervuri . Se desareaza daca este nevoie .
Ceapa si prazul se curata , se toaca marunt si se prajesc in 50 ml ulei .
Adugati slaninuta taiata cuburi si lasati sa se prajeasca...
Separa albusurile de galbenusuri.
Amesteca intr-un bol galbenusurile impreuna cu apa,uleiul si zaharul vanilat.
Mixeaza albusurile spuma impreuna cu praful de sare, apoi adauga, lingura cu...
Pentru astazi am ales
Se taie carnea in felii groase si se inabusa intr-o oala cu ulei, acoperind-o cu un capac. Se adauga ceapa (curatata de foi, spalata si tocata), morcovul (curatat de coaja, spalat si taiat rondele...
Varza se lasa de seara la desarat in apa. A doua zi, se pregateste pentru sarmale, taind-o in bucati potrivite. Se pastreaza o foaie intreaga.
Pulpa de porc afumata se taie bucatele si se...
Pentru stratul de biscuiți, sfărâmăm biscuiții mai grosier și îi punem într-un vas. Adăugăm peste ei untul topit și amestecăm rapid pentru a se pătrunde uniform....
Pentru astazi am ales
mai intai mergem la macelarie si cumparam materia prima, adica burta de vita, de preferat s ao alegem cu muchie si turloaie de vita. Spalam burta si turloaiele ( oase) foarte bine, apoi le punem in...
Mai întâi, ne asigurăm că folia cu care este ambalat cașcavalul nu este ruptă.
Pregătim două bucăți de folie de bucătărie și așezăm una pe masa de lucru.
Preparăm...
Se pregăteşte aluatul : se cerne făina de două ori într-un castron larg. Se dizolvă drojdia în laptele călduţ, apoi se toarnă peste făină. Se pun oul bătul,...
Pentru astazi am ales
Desfacem conservele de pate si punem continutul lor intr-un vas incapator.
Scurgem feliile de gogosari in otet si le tocam marunt. Le adaugam peste pate impreuna cu dulceata de ardei iuti....
Spălăm bine sfecla roșie și o punem la fiert în apă cât să fie acoperită. Porționăm costița, o spălăm bine în apă caldă și o punem la fiert în 2 l de apă....
Intr-un castron se pun untul taiat bucatele, zaharul, ouale si sarea. Se adauga esenta, se cerne putina faina si se toarna bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lamaie. Se framanta totul,...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
