Ciorba cu perisoare de pui , smantana si kapia

Postat de mihaelar63 in Ciorbe
5 Noi 2016 | 8374 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am in ,, palmares'' diferite ciorbe de perisoare , cu aceasta 14!!! De data aceasta diferenta este data de ardeii kapia macinati in combinatie cu smantana .Ce sa mai zic ?Ca pieptul de pui folosit provine de la puii soacrei :D ,iar legumele din gradinuta mea .O alta reteta rapida de ciorba preparata in 30 minute .

Ingrediente

2 morcovi
1 ceapa
1 felie mare de telina
4 linguri ardei kapia tocati
4 linguri ulei
4 linguri rase orez
sare
1 pahar smantana
patrunjel verde

Perisoare

500 gr piept pui
2 cepe verzi mici
2 linguri pesmet
2 linguri lapte
2 linguri patrunjel tocat
sare
fulgi chilli
zeama de lamaie - optional

Mod de preparare

Spalati, curatati si taiati bucati legumele : morcovul , ceapa si telin [ nu conteaza forma , cam de 2-3 cm ].
Tocati legumele cu ajutorul blenderului vertical atasand la acesta vasul cu taietor . Dati cateva impulsuri si verificati sa nu maruntiti prea tare legumele .
Se pun legumele tocate la calit in ulei . Adugati si orezul .
Adugati ardeii kapia tocati [ tot in vasul blenderului ]
Infierbantati rapid 2 l apa in fierbator si adugati peste legume .
Apa se pune cand orezul este sticlos .Sarati.
In acelasi vas al blenderului adugati carnea de pui taiata bucati si restul ingredientelor pentru perisoare.
Tocati . In acelasi timp se si amesteca .
Opriti blenderul si il scoateti din priza . Scoateti cutitul din amestecul de carne .
Pregatiti un bol cu apa si cu mainile umezite formati perisoare de marimea preferata . Se pun direct in zeama care fierbe .
Intensitatea fierberii trebuie redusa cand se introduc perisoarele .
In 10 minute perisoarele sunt patrunse .
Gustati si adugati sare daca este necesar .
Diluati smantana cu zeama calda si adugati la ciorba .
Acriti cu zeama de lamaie dupa gust si piparati .
Serviti cu patrunjel verde tocat .
Poifta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu perisoare de pui , smantana si kapia" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (34)

Ciorba cu perisoare de pui , smantana si kapia

Ingrediente

Mod de preparare

Ciorba de legume cu rasol de vita

Ciorba de miel reteta ardeleneasca

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, roz pudra

Recipient boabe de cafea pentru Barista Max

Porta-Filter pentru Prima Latte

Caserola pentru vidat alimente 1.2 L

Comentarii

Vezi toate comentariile (34)

COMENTEAZA