Ciorba cu perisoare de pui , smantana si kapia

Postat de mihaelar63 in Ciorbe
5 Noi 2016 | 10252 vizualizari

 Am in ,, palmares''  diferite ciorbe de perisoare , cu aceasta 14!!! De data aceasta diferenta este data de ardeii kapia macinati in combinatie cu smantana .Ce sa mai zic ?Ca pieptul de pui folosit provine de la puii soacrei :D ,iar legumele din gradinuta mea .O alta reteta rapida de  ciorba preparata in 30 minute .

Ingrediente

  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 felie mare de telina
  • 4 linguri ardei kapia tocati
  • 4 linguri ulei
  • 4 linguri rase orez
  • sare
  • 1 pahar smantana
  • patrunjel verde

Perisoare

  • 500 gr piept pui
  • 2 cepe verzi mici
  • 2 linguri pesmet
  • 2 linguri lapte
  • 2 linguri patrunjel tocat
  • sare
  • fulgi chilli
  • zeama de lamaie - optional

Mod de preparare

  1. Spalati, curatati si taiati bucati legumele : morcovul , ceapa si telin [ nu conteaza forma , cam de 2-3 cm ].
  2. Tocati legumele cu ajutorul blenderului vertical atasand la acesta vasul cu taietor . Dati cateva impulsuri si verificati sa nu maruntiti prea tare legumele .
  3. Se pun legumele tocate la calit in ulei . Adugati si orezul .
  4. Adugati ardeii kapia tocati [ tot  in vasul blenderului ]
  5. Infierbantati rapid  2 l apa in  fierbator si adugati peste legume .
  6. Apa se pune cand orezul este sticlos .Sarati.
  7. In acelasi vas al blenderului adugati carnea de pui  taiata bucati si restul ingredientelor pentru perisoare.
  8. Tocati . In acelasi timp se si amesteca .
  9. Opriti blenderul si il scoateti din priza . Scoateti cutitul din amestecul de carne .
  10. Pregatiti un bol cu apa si cu mainile umezite formati perisoare de marimea preferata . Se pun direct in zeama care fierbe .
  11. Intensitatea fierberii trebuie redusa cand se introduc perisoarele .
  12. In 10 minute perisoarele sunt patrunse .
  13. Gustati si adugati sare daca este necesar .
  14. Diluati smantana cu zeama calda si adugati la ciorba .
  15. Acriti cu zeama de lamaie dupa gust si piparati .

  16. Serviti cu patrunjel verde tocat .
  17.    Poifta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu perisoare de pui , smantana si kapia" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (34)
Retete similare

Ciorba cu rasol de vita - Reteta traditionala plina de savoare

Postat de Dya

Ciorba cu rasol de vita - Reteta traditionala plina de savoare

Cum se prepara Ciorba cu rasol de vita - Reteta traditionala plina de savoare Carnea, spalata bine in prealabil, o taiem in cuburi potrivite ca marime si o punem la fiert in apa rece,...

Citeste continuarea

Ciorba de loboda

Postat de merisor67

Ciorba de loboda

Spălăm bine frunzele de lobodă și le lăsăm la scurs. Tocăm ceapa, morcovul și rădăcina de pătrunjel și le călim ușor în uleiul încins, dar adăugăm și câțiva...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.11.2016, 13:50
buna buna
la 05.11.2016, 13:51
Primul venit- primul servit
la 05.11.2016, 14:36
si eu fac destul de des
la 05.11.2016, 14:40
Bună ciorbița!
la 05.11.2016, 15:01
Mmm, o ciorbita pe care o servesc cu mare pofta!

Vezi toate comentariile (34)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or