Ciorba de pui cu zucchini

Postat de mihaelar63 in Ciorbe
30 Aug 2018 | 3386 vizualizari
Ciorba de pui cu zucchini

 Pui de casa avem mereu, zucchini s-a facut in gradina cu carul. Asa ca preparam ciorbita din ce avem pe langa casa.

Ingrediente

  • Tacamuri de pui de casa + maruntaie
  • 4 zucchini mici
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 /2 telina
  • 1 ceapa
  • 1 ardei verde
  • 1 gogosar
  • 1 legatura patrujel verde
  • 3 catei usturoi
  • 200 ml smantana grasa
  • 100 ml ulei
  • fulgi de ardei iute rosu
  • otet de mere
  • sare de Himalaya

Mod de preparare

  1. Legumele se curata si se spala.
  2. Taiati cubulete legumele.
  3. Carnea de pui se spala din mai multe ape.
  4. Atentie !!! Imediat spalati bine si dezinfectati ustensilele si vasele cu care ati lucrat la pui. Vara si nu numai,  este pericol mare de transmitere a unor bacterii [sallmonela ].
  5. Dovlecelul se taie cuburi si se pune in ciorba doar spre sfarsitul fierberii. Tot atunci se adauga si usturoiul feliat.
  6. Caliti usor legumele in ulei. Adugati carnea. Sarati.
  7. Ficateii se pun deoparte. Se vor adauga la ciorba in acelasi timp cu zucchini.
  8. Daca se fierb in exces ficateii, acestia se vor sfarama si vor tulbura zeama. In plus vor da o culoare urata ciorbei.
  9. Turnati deasupra 3 l apa. Fierbeti timp de 30 minute pana carnea va deveni moale si morcovul patruns.
  10. Adaugati cuburile de zucchini, ficateii si usturoiul feliat.
  11. Fierbeti inca 10 minute.
  12. Diluati smanatana cu zeama calda si o adugati la oala cu ciorba, amestecand.
  13. Acriti cu otet de mere dupa gust. Condimentati cu fulgi de ardei iute.
  14. La servire se pune in farfurie patrunjel verde tocar.

          Sa aveti pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu zucchini" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (25)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Ciorba taraneasca de iunie

Postat de mihaelar63

Ciorba taraneasca de iunie

Daca preparati ciorba cu carne, prajiti putin carnea in ulei ca sa-si imprumute gustul bun. Spalati, curatati si maruntiti ceapa, ardeiul si radacinoasele. Cartofii si...

Citeste continuarea

Ciorba de pui cu zucchini, orez si smantana

Postat de mihaelar63

Ciorba de pui cu zucchini, orez si smantana

Se pune supa sa se infierbante. Legumele fierte[ morcovi , patrunjel radacina , telina ] se maruntesc si se pun in zeama . Ceapa , ardeiul si prazul se taie marunt si se pun...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.08.2018, 20:54
Ce bună trebuie să fie...!
la 30.08.2018, 21:02
la 30.08.2018, 21:20
Buna
la 30.08.2018, 22:04
la 30.08.2018, 22:29
Big like!

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking