Ciorba de pui cu zucchini, orez si smantana

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
14 Dec 2020 | 2910 vizualizari

 Am preparat o supa buna , limpede din pui si legume de casa . Jumatate din zeama si cateva legume au fost pastrata pentru a doua zi . Ele au constituit baza ciorbei cu zucchini , orez si smantana .Procedez des astfel preparand mai multa zeama cu legume , fie de vita , fie de pui sau curcan .

Ingrediente

  • 2 zucchini -700 gr
  • 2 l supa limpede de pui
  • legume fierte in supa -2 morcovi , 1 patrunjel , 1 felie telina
  • 1 ardei rosu
  • 1 ceapa
  • 1 buc praz verde
  • 1 foaie de dafin .
  • 1 crenguta cimbru
  • 1 lingura zerama lamaie -optional
  • 5 linguri orez cu bobul mare
  • 1 pahar smantana grasa
  • 1 lingurita rasa ierburi italiene [ rozmarin , busuioc , cimbru]
  • sare
  • piper negru macinat
  • patrunjel verde

Mod de preparare

  1. Se pune supa sa se infierbante.
  2. Legumele fierte[ morcovi , patrunjel radacina , telina ] se maruntesc si se pun in zeama .
  3. Ceapa , ardeiul si prazul se taie marunt si se pun si ele la fiert .
  4. Se introduce in zeama crenguta de cimbru , foaia de dafin si condimentele italiene .
  5. Nu uitati , tot acum puneti orezul .
  6. Initial am dorit sa pun doar un zucchini . M-am razgandit si am mai taiat inca unul cubulete .
  7. Aruncati cubuletele de zucchini la fiert .
  8. In 15 minute ciorba este gata .
  9. Trebui doar dreasa cu smantana .
  10. pentru aceasta se dilueaza smantana cu zeama calda din oala si se toarna inapoi in fir subtire . Amestecati . Piparati.
  11. Gustati si sarati , acriti cu lamaie daca mai doriti .
  12. La servire puneti in farfurii , patrunjel verde tocat marunt .
  13.  Pofta buna !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu zucchini, orez si smantana" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

"Dresala" de cartofi

Postat de ela2015

"Dresala" de cartofi

Legumele se spala, se curata, se toaca si se pun la fiert in ordinea timpului de fierbere, astfel supa va avea un gust "viu" si va fi plina de nutrienti. Intr-o oala (de 4 kg) se pune putina...

Citeste continuarea

Supa de vacuta cu galuste de gris

Postat de mihaelar63

Supa de vacuta cu galuste de gris

 Am preparat supa clara de carne  fierband legumele cu carne in oala cu fierbere sub presiune . In oala sub presiune zeama imi iese mereu foarte clara  fara sa se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.12.2020, 17:44
Ce apetisantă e!
la 14.12.2020, 17:54
Fara smantana se poate ?
la 14.12.2020, 18:04
Pt fitzosi care tin diete , servim cu iaurt sau ...aer )
la 14.12.2020, 18:37
la 14.12.2020, 18:50
Cu aere...

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or