Ciorba de pui cu zucchini, orez si smantana

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
14 Dec 2020 | 2913 vizualizari

 Am preparat o supa buna , limpede din pui si legume de casa . Jumatate din zeama si cateva legume au fost pastrata pentru a doua zi . Ele au constituit baza ciorbei cu zucchini , orez si smantana .Procedez des astfel preparand mai multa zeama cu legume , fie de vita , fie de pui sau curcan .

Ingrediente

  • 2 zucchini -700 gr
  • 2 l supa limpede de pui
  • legume fierte in supa -2 morcovi , 1 patrunjel , 1 felie telina
  • 1 ardei rosu
  • 1 ceapa
  • 1 buc praz verde
  • 1 foaie de dafin .
  • 1 crenguta cimbru
  • 1 lingura zerama lamaie -optional
  • 5 linguri orez cu bobul mare
  • 1 pahar smantana grasa
  • 1 lingurita rasa ierburi italiene [ rozmarin , busuioc , cimbru]
  • sare
  • piper negru macinat
  • patrunjel verde

Mod de preparare

  1. Se pune supa sa se infierbante.
  2. Legumele fierte[ morcovi , patrunjel radacina , telina ] se maruntesc si se pun in zeama .
  3. Ceapa , ardeiul si prazul se taie marunt si se pun si ele la fiert .
  4. Se introduce in zeama crenguta de cimbru , foaia de dafin si condimentele italiene .
  5. Nu uitati , tot acum puneti orezul .
  6. Initial am dorit sa pun doar un zucchini . M-am razgandit si am mai taiat inca unul cubulete .
  7. Aruncati cubuletele de zucchini la fiert .
  8. In 15 minute ciorba este gata .
  9. Trebui doar dreasa cu smantana .
  10. pentru aceasta se dilueaza smantana cu zeama calda din oala si se toarna inapoi in fir subtire . Amestecati . Piparati.
  11. Gustati si sarati , acriti cu lamaie daca mai doriti .
  12. La servire puneti in farfurii , patrunjel verde tocat marunt .
  13.  Pofta buna !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu zucchini, orez si smantana" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300

Postat de mihaelar63

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300

Carnea afumata se spala si se portioneaza. Puneti carnea la fiert in ap . Nu este nevoie sa opariti carnea afumata si sa aruncati apa, daca afumarea a fost facuta recent....

Citeste continuarea

Supa de vita

Postat de licurici_lra

Supa de vita

Carnea se spala bine, se curata de pielita subtire de pe margine, apoi se pune la fiert, intr-o oala cu apa si sare. Se lasa sa fiarba in jur de 2 ore, se ia spuma din cand in cand si se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.12.2020, 17:44
Ce apetisantă e!
la 14.12.2020, 17:54
Fara smantana se poate ?
la 14.12.2020, 18:04
Pt fitzosi care tin diete , servim cu iaurt sau ...aer )
la 14.12.2020, 18:37
la 14.12.2020, 18:50
Cu aere...

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or