Ciorba de pui cu zucchini, orez si smantana

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
14 Dec 2020 | 1625 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am preparat o supa buna , limpede din pui si legume de casa . Jumatate din zeama si cateva legume au fost pastrata pentru a doua zi . Ele au constituit baza ciorbei cu zucchini , orez si smantana .Procedez des astfel preparand mai multa zeama cu legume , fie de vita , fie de pui sau curcan .

Ingrediente

2 zucchini -700 gr
2 l supa limpede de pui
legume fierte in supa -2 morcovi , 1 patrunjel , 1 felie telina
1 ardei rosu
1 ceapa
1 buc praz verde
1 foaie de dafin .
1 crenguta cimbru
1 lingura zerama lamaie -optional
5 linguri orez cu bobul mare
1 pahar smantana grasa
1 lingurita rasa ierburi italiene [ rozmarin , busuioc , cimbru]
sare
piper negru macinat
patrunjel verde

Mod de preparare

Se pune supa sa se infierbante.
Legumele fierte[ morcovi , patrunjel radacina , telina ] se maruntesc si se pun in zeama .
Ceapa , ardeiul si prazul se taie marunt si se pun si ele la fiert .
Se introduce in zeama crenguta de cimbru , foaia de dafin si condimentele italiene .
Nu uitati , tot acum puneti orezul .
Initial am dorit sa pun doar un zucchini . M-am razgandit si am mai taiat inca unul cubulete .
Aruncati cubuletele de zucchini la fiert .
In 15 minute ciorba este gata .
Trebui doar dreasa cu smantana .
pentru aceasta se dilueaza smantana cu zeama calda din oala si se toarna inapoi in fir subtire . Amestecati . Piparati.
Gustati si sarati , acriti cu lamaie daca mai doriti .
La servire puneti in farfurii , patrunjel verde tocat marunt .
Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu zucchini, orez si smantana" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (14)

Ciorba de pui cu zucchini, orez si smantana

Ingrediente

Mod de preparare

Reteta de supa de pui cu varza, cartofi si dovleac

Supa de rosii cu galuste bavareze

Comentarii

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA