Ingrediente
- un rasol de porc dezosat, semi-afumat
- 150 ml ulei
- zeama de la o lamaie
- 2 linguri sos de soia
- rozmarin
- sare
- piper
- pudra de usturoi
- coriandru boabe
- foi de dafin
Mod de preparare
Treaba asta...n-are nevoie nici de prea multa prezentare nici de fro reteta sofisticata.
Intr-un vas inalt, termorezistent, turnati uleiul.
Asezati frumusel rasolul.
Intr-un bol amestecati zeama de lamaie impreuna cu condimentele enumerate, dupa gust.
Turnati peste rasol.
Asezati deasupra vasului hartie de copt iar deasupra un capac, incat vasul sa fie bine acoperit (astfel rasolul se va prepara atat in ulei cat si in aburul format in interior)
Dati vasul la cuptor si lasati o ora si jumatate. La jumatatea timpului invartiti rasolul si pe cealata parte.
Restul...e poveste...
Mamaliga, muraturi, ochiuri, branza framantata, piure, orez sunt...doar cateva dintre idei, dar eu pun si ca atare, pe-o felie de paine proaspata :D Daca ti-a placut reteta noastra "Rasol de porc afumat, la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (36)
|
