Rasol de vită cu legume la cuptor

Postat de diaconta in Vita
28 Ian 2014 | 19318 vizualizari
Rasol de vită cu legume la cuptor

Ne era poftă rău de aşa ceva.Necesită ceva timp de preparare,dar e deosebit de gustoasă împreună cu legumele,iar măduva este un deliciu,după cum bine se ştie.

Ingrediente

  • 2 felii groase de rasol de vită
  • 3 morcovi
  • O gulie
  • O radacina mica de ţelina
  • 2 fire de apio (tulpini de ţelina)
  • O ceapa
  • 3 căţei de usturoi
  • 100 ml suc de rosii
  • Foi de dafin
  • Sare
  • Piper cu lamâie
  • boia
  • Fulgi de ardei iute
  • cimbru
  • Ulei
  • 200 ml vin rosu
  • 100 ml apa
  • Faina

Mod de preparare

Zarzavaturile le-am curatat si le-am taiat rondele(mai putin usturoiul,care l-am adaugat la urma)

Le-am calit cu putin ulei si  le-am transferat în vasul de lut ,în care urma sa le pun la cuptor.

Rasolul de vita,l-am condimentat,l-am dat prin faina si l-am prajit cu putin ulei.

Apoi l-am asezat în vas peste legume.

Am pus vinul si apa,am acoperit cu capac si am pus la cuptor.

La început am fixat temperatura la 200 de grade,dupa ce a început sa fiarba,am redus la 150 de grade.

L-am gatit  timp îndelungat la o temperatura joasa.

Am lasat cam 2 ore,dupa care am pus usturoiul,sucul de rosii si foaia de dafin.

Am mai lasat fara capac 30-40 de minute.

Timpul de pregatire depinde foarte mult de cat de frageda este carnea.

Se serveste ca atare sau alaturi de o garnitura preferata.

 

 

S-aveţi pofta!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rasol de vită cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (37)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Rasol de vita cu legume la cuptor

Postat de Constelatialeu

Rasol de vita cu legume la cuptor

Mai intai curatam legumele,ceapa o taiem solzisori, morcovul si pastranacul taiat rondele, ardeiul feliute potrivite. Punem pe foc o tigaie, o lasam sa se incinga adaugam ulei,nu foarte mult,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.01.2014, 23:49
buna rau
la 28.01.2014, 23:50
tare tare tare bunn
la 28.01.2014, 23:52
Ai -ai-ai , Arata senzational . Sunt sigura ca si gustul e la fel Nici comentariu n-am dat pana m-am asigurat ca am pus reteta la favorite
la 28.01.2014, 23:53
Asa .. ca sa vezi cat de atenta sunt , am o nedumerire . De ce un os are morcov in interior , iar celalalt are gaurica goala ?
la 28.01.2014, 23:54
Mihaela,am vrut sa se vada ca am mancat maduvioara si a ramas doar os de....ros )))))))

Vezi toate comentariile (37)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking