Ciorba de perisoare- reteta video

Postat de Oana in Ciorbe
10 Noi 2014 | 12700 vizualizari

Ingrediente

  • 500 gr carne de porc cu os (rasol)
  • 1 morcov
  • o telina mica
  • 1 pastarnac
  • o ceapa
  • un ardei gras
  • o cutie mica de suc de rosii sau rosii in bulion
  • o cana cu bors (sau zeama de varza)
  • un ou
  • leustean proaspat sau uscat
  • Perisoare:
  • 500 gr pulpa de porc tocata
  • un ou
  • o ceapa
  • o mana de orez
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se pun intr-o oala 2 litri de apa si se pune carnea la fiert. Dupa ce incepe sa fiarba, se aduna spuma lasata de carne. Intre timp se taie legumele cubulete. Cand carnea este fiarta se adauga legumele. Se pregateste carnea pentru perisoare. Se taie ceapa cuburi mici si se pune peste carnea tocata, se adauga orezul si oul, sare si piper dupa gust. Se amesteca bine toate ingredientele. Puteti pune in compozitie si marar proaspat tocat sau uscat. Se formeaza perisoarele si se pun apoi in ciorba, lasand focul mai mic. Se fierbe ciorba 15-20 de minute. Se adauga apoi sucul de rosii si borsul si se lasa sa mai dea cateva clocote. Se potriveste gustul de sare. 

Dupa ce se opreste focul, se pune oul batut, putin cate putin si amestecand usor in ciorba sa se formeze zdrente. La final se pune leusteanul tocat marunt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare- reteta video" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Retete similare

Ciorba de fasole boabe, de post

Postat de AdrianUdrea

Ciorba de fasole boabe, de post

Fasolea se spala bine in doua-trei ape, apoi se pune la hidratat in apa rece, de seara pana dimineata, la frigider. A doua zi se scurge apa, se clatesc boabele de fasole si se pun la fiert in...

Citeste continuarea

Ciorba de cartofi cu smantana

Postat de RODIMUR

Ciorba de cartofi cu smantana

Se curăță și se spală legumele. Morcovii și pătrunjeii se taie rondele sau semirondele. Se pun la fiert într-o oală de 4 litri, legumele tăiate (morcovii, pătrunjeii și țelina)....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 10.11.2014, 15:10
ce buna ciorbica de perisoare
la 10.11.2014, 15:27
si eu vreauuuuuuuuuuuuu
la 10.11.2014, 15:45
preferata mea
la 10.11.2014, 15:53
Tare buna e ciorba asta
la 10.11.2014, 16:06
Ce ciorbita buna!

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking