Ciorba de perisoare- reteta video

Postat de Oana in Ciorbe
10 Noi 2014 | 19356 vizualizari

Ingrediente

  • 500 gr carne de porc cu os (rasol)
  • 1 morcov
  • o telina mica
  • 1 pastarnac
  • o ceapa
  • un ardei gras
  • o cutie mica de suc de rosii sau rosii in bulion
  • o cana cu bors (sau zeama de varza)
  • un ou
  • leustean proaspat sau uscat
  • Perisoare:
  • 500 gr pulpa de porc tocata
  • un ou
  • o ceapa
  • o mana de orez
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se pun intr-o oala 2 litri de apa si se pune carnea la fiert. Dupa ce incepe sa fiarba, se aduna spuma lasata de carne. Intre timp se taie legumele cubulete. Cand carnea este fiarta se adauga legumele. Se pregateste carnea pentru perisoare. Se taie ceapa cuburi mici si se pune peste carnea tocata, se adauga orezul si oul, sare si piper dupa gust. Se amesteca bine toate ingredientele. Puteti pune in compozitie si marar proaspat tocat sau uscat. Se formeaza perisoarele si se pun apoi in ciorba, lasand focul mai mic. Se fierbe ciorba 15-20 de minute. Se adauga apoi sucul de rosii si borsul si se lasa sa mai dea cateva clocote. Se potriveste gustul de sare. 

Dupa ce se opreste focul, se pune oul batut, putin cate putin si amestecand usor in ciorba sa se formeze zdrente. La final se pune leusteanul tocat marunt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare- reteta video" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Retete similare

Ciorba de fasole cu afumatura de porc

Postat de merisor67

Ciorba de fasole cu afumatura de porc

Boabele de fasole, bine spalate le punem de cu seara intr-un vas si le acoperim cu apa in cantitate mai mare si dam vasul la frigider. A doua zi, schimbam apa si punem vasul la foc mediu si...

Citeste continuarea

Ciorba de loboda cu ochi romanesc

Postat de Ksenya

Ciorba de loboda cu ochi romanesc

Legumele le tocam grosier. Sotam in ulei mai intai ceapa, apoi adaugam si sotam morcovul, radacina de patrunjel, telina si cartofii. Lasam 5 minute la foc mic.    Rosiile...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.11.2014, 15:10
ce buna ciorbica de perisoare
la 10.11.2014, 15:27
si eu vreauuuuuuuuuuuuu
la 10.11.2014, 15:45
preferata mea
la 10.11.2014, 15:53
Tare buna e ciorba asta
la 10.11.2014, 16:06
Ce ciorbita buna!

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking