Rasol de vitel cu legume la cuptor

Postat de Oana in Vita
15 Iul 2009 | 11490 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Un fel de ghiveci, tare gustos si hranitor!

Ingrediente

un rasol de vitel, cam 7-800 g
1/2 kg cartofi micuti
2 morcovi
un dovlecel
o ceapa rosie
o mana de fasole galbena
cateva buchetele de conopida
o capatana de usturoi
4 rosii mari
o legatura de patrunjel verde
sare
piper

Mod de preparare

Rasolul de vitel se fierbe foarte bine, pana devine moale. Eu l-am fiert 3 ore :))

Legumele se curata si se taie dupa preferinta, se aseaza intr-o tava mai adanca termorezistenta. Rosiile se oparesc si se decojesc, apoi se maruntesc la blender. Carnea se alege de pe os si se taie bucati, se aseaza peste legume impreuna cu apa in care a fiert, se toarna sucul de rosii, se condimenteaza, se acopera tava cu folie de aluminiu sau capac si se lasa la cuptor 40 minute. La final se presara usturoiul pisat si patrunjelul tocat fin.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rasol de vitel cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Steak cu orez si sofran

Postat de susu

Sofranul se dizolva in putin vin fierbinte dupa care se strecoara de firicelele acelea rosii. Calim usturoiul in unt si ulei de masline, adaugam orezul la calit si la sfarsit albitura rasa si 1...

Citeste continuarea

Stufat de vita

Postat de xana

Taiem carnea in cubulete(cca 2 cm) si o rumenim in margarina si putin ulei de masline. Adaugam boiaua si chimionul, amestecam, apoi adaugam ceapa si usturoiul taiate marunt si foaia de dafin....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii