Ingrediente
- 8 copanele de pui (sau amestecat pulpe si piept de pui)
- sos de soia
- 7-8 catei usturoi
- 300 ml rosii pasate
- o ceapa
- o lingura otet balsamic (puteti folosi si otet obisnuit’ puteti pune si mai mult, depinde de gust)
- 1/2 lingurita zahar
- ulei de masline
- 2 foi de dafin
- boia de ardei iute
- sare
- piper
- putin busuioc si cimbru
- patrunjel verde
Mod de preparare
- Spala copanelele si usuca-le cu un servet curat. Pune peste ele 3-4 linguri sos de soia si amesteca.
- Pune la incalzit uleiul de masline.
- Cand e fierbinte plonjeaza copanelele si lasa-le cu capacul peste tigaie sa se rumeneasca usor pe toate partile (un soi de prajit/fiert :D)
- Intr-o craticioara termorezistenta incinge putin ulei de masline si pune ceapa tocata, usturoiul tocat marunt si foile de dafin. Lasa-l cateva momente apoi toarna rosiile pasate si o cescuta cu apa.
- Lasa-le 10 minute apoi adauga carnea de pui (cu tot cu ulei), boia de ardei, otetul, zaharul, putin busuioc si cimbru, si introdu vasul la cuptor la foc mediu pentru 35-40 minute.
- Presara patrunjel verde tocat si mai lasa 2-3 minute.
- Serveste preparatul cu mamaliguta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de pui" nu uita sa-i faci un review. |
Buna papa ai facut! 
