Babgulyas cu carne de vitelPostat de mihaelar63 in Ciorbe  Babgulyasul este una dintre cele mai apreciate ciorbe unguresti . Se prepara cu fasole boabe si de regula cu carne de vita matura .Este foarte picanta si servita mai groasa , aproape ca o tocana . Pentru consistenta ,se aduga , galuste de faina sau cartofi [ care se fierb pana se omogenizeaza in zeama ],ori nap . Gustul special este dat de mirodeniile / condimentele, folosite : maghiran , cimbru , chimen . Am preparat reteta dupa o temeinica documentare culinara de pe siteurile unguresti . Eu am folosit un os de vitel cu multa carne de la spata . Reteta originala prevede carnea sa fie taiata cuburi si sa se prajeasca initial cu legumele . Inapoi la reteta |
Comentarii (33)
la 11.01.2016, 23:29
Aceasta ciorba este foarte usora , digestiva pentru ca contine ierburi ce ajuta aceasta : cimbru , maghiran si chimen
Aceasta ciorba este foarte usora , digestiva pentru ca contine ierburi ce ajuta aceasta : cimbru , maghiran si chimen
la 12.01.2016, 08:58
hmmmm o bunatate , daca e si picanta atunci chiar e un deliciu
hmmmm o bunatate , daca e si picanta atunci chiar e un deliciu
la 12.01.2016, 09:41
Anca stie , ce este bun
Anca stie , ce este bun
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
