Babgulyas cu carne de vitel

Postat de mihaelar63 in Ciorbe
10 Ian 2016 | 6877 vizualizari

Babgulyasul este una dintre cele mai  apreciate ciorbe  unguresti . Se prepara cu fasole boabe si de regula cu carne de vita matura .Este foarte picanta si  servita mai groasa , aproape  ca o  tocana . Pentru consistenta ,se aduga , galuste de faina sau cartofi [ care se fierb pana se omogenizeaza in zeama ],ori nap .  Gustul special este dat de mirodeniile / condimentele, folosite : maghiran , cimbru , chimen . Am  preparat reteta dupa o temeinica documentare culinara de pe siteurile unguresti .   Eu am folosit un os  de vitel cu multa carne de la spata . Reteta originala prevede carnea sa fie taiata cuburi si sa se prajeasca initial cu legumele .  

Inapoi la reteta

Comentarii (33)

la 10.01.2016, 23:12
Asta da mancare !!!
la 10.01.2016, 23:15
Ioi ioi ioi,din asta tare as mai manca si eu
Bravo Miha
la 10.01.2016, 23:17
Asa zic si eu Delia
la 10.01.2016, 23:17
Dia , cine cunoaste , stie
la 10.01.2016, 23:18
Fuguta la mine ca e proaspata . Mai am si pe maine .{ cand va fi si mai buna } .Inainte dau si un stampel de tuica de aia buna ))
la 10.01.2016, 23:23
No asa,imi place ca ai pus legume multe si ce spectacol de culoare
Superbe poze
la 10.01.2016, 23:32
Ce bunatate
la 10.01.2016, 23:35
Yamiii, ce bine arata!
la 10.01.2016, 23:41
bun bun
la 11.01.2016, 00:03
In sfarsit am trait sa o aud si pe asta ca-mi lauda cineva pozele ))
la 11.01.2016, 04:54
arata super,mihaela tu ai poze frumoase mereu,dar cand faci poze incearca nu nu misti aparatul ca sa iti iasa clare pozele
la 11.01.2016, 07:44
Place!
la 11.01.2016, 07:45
delicios
la 11.01.2016, 08:08
Delicios!!!!
la 11.01.2016, 08:45
Buna!

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or