Baigli-cozonac cu nuca
Postat de Sylvia in Prajituri 9 Feb 2010 | 28412 vizualizari
Aceasta este o reteta de familie, o facem de cativa ani si iese minunat de fiecare data. E usor de facut si e un desert de iarna, cand iti vie sa stai in casa, sa spargi nuci si sa te bucuri apoi de aroma unui cozonac cald.
Inapoi la reteta
|
Comentarii (23)
la 09.02.2010, 19:00
Silvya super ! Eu sunt prima si am dreptul sami aleg ce doresc. Bucata cea din mijloc este a mea. Esti bravo
la 09.02.2010, 19:01
mama ce bunatate
Demential
la 09.02.2010, 19:02
Bine dar cum sa inteleg cuvintul Baigli- prima data il aud. la noi se spune invirtita cu nuca.
la 09.02.2010, 19:42
Anisoara cred ca si reteta si numele au influente maghiare, cred ca este o prajitura din bucataria lor dar nu sunt foarte sigura de originea ei
la 09.02.2010, 19:50
da, intr-adevar, asta e un cozonac unguresc... am vazut ca se face si cu mac, n-am mancat niciodata cu niciun fel de umplutura, dar arata delicios.....o sa trec reteta la favorite sa o incerc si eu...

la 09.02.2010, 20:28
Chiar care dreptate Oana. Si ai mai pus si 3, la sfarsit, grasuti si sfidatori!
la 09.02.2010, 21:06
E posibil ca e magheara- la noi fiecare casa - mai ales la tara ,gospodinele coc aproape in fiecare saptamina asa coptura - la noi se spune INVIRTITA cu diferite impluturi , si mac , si nuca, si brinza, si cartofi, si varza , si mere , si visina . De cind ma stiu micuta am tot mincat asa coptura coapta in cuptorul cu lemne. Cozonac se spune la coptura de paste fara implutura, iar cea cu brinza - i se spune pasca. Fiecare cu mama lui de acasa
In general , miai facut pofta si credca voi coace si eu in timpul apropiat.
la 09.02.2010, 21:10
Si inca un moment, acest aluat incepi sa-l intinzi cu citorul pe masa, peurma se intinde pe miani si se aseaza pe o fata de masa de in sau bumbac, se repartizeaza implutura dorita si cu ajutorul fetei de mese, dintr-un capat se ridica in sus si aluatul cu implutura se ruleaza sau se invirteste in invirtita- deaceias si i se spune invirtita. Sper ca am lamurit bine.
la 09.02.2010, 21:23
bun ,dar putin,Silvia; astazi chiar am spart si am adunat 1 kg. miez de nuca sa fie gata cand vreau sa incep lucrarea;
la 09.02.2010, 22:00
Teo spor, sa vezi ce bine o sa iti iasa, sa lasi numai putin mai groasa foaia care ramane chiar deasupra cum am explictat eu sa nu se crape la copt 
la 09.02.2010, 22:02
Dany
2 sunt de dat cui ii cere
ca noi mancam tare putine dulciuri ma si enerveaza cand fac ca raman mereu ....
la 09.02.2010, 22:03
Mady sper sa iti iasa si sa iti placa 
Anisoara tare interesant e ce povestesti tu acolo
minunate retete nu m-as fi gandit la asa retete. Ador bucataria voastra, pacat ca o cunosc asa de putin sper sa vad la tine retete multe si sa le incerc si eu
la 09.02.2010, 22:17
Silvia ,imi place tare felul in care ordonezi fiecare explicatie ,fiecare raspuns ; apoi , felul in care il faci pe fiecare sa se simta ''important''....
la 10.02.2010, 00:40
si in A rdeal se face cu mac , mere , visine chiar prune 
imi place fluturasul de baigli
parca ti-ar si fi mila sa-l manci .
la 10.02.2010, 09:47
de acord cu Teo, Sylvia.
COMENTEAZA