Ingrediente
- Aluat
- 600 g faina
- 1 lingura sare
- 2 linguri zahar
- 1 plic drojdie uscata
- 2 oua
- 300 ml lapte
- 50 ml ulei
- Umplutura
- 500 g telemea
- 2 oua
- sare
- marar verde
- Uns
- 1 ou
- 2 linguri lapte
Mod de preparare
Aluatul:
Intr-un bol adaugam faina, sarea, zaharul, drojdia si amestecam facem o gaura in mijloc adaugam ouale batute cu furculita, lapte si uleiul si incepem sa framantam un aluat omogen si elastic.
Acoperim cu un prosop si lasam la dospit 40 min.
Intre timp pregatim
Umplutura:
Intr-un bol adaugam telemeaua data prin razatoare, ouale, mararul si sare daca este nevoie, amestecam bine.
Impartim aluatul in bucati egale,fiecare bucata o intindem si adaugam umplutura, rasucim capetele astefel incat sa se vada mijlocul.
Repetam la fel si cu celelalte.
Asezam in tava tapetata cu hartie de copt si ungem cu oul amestecat cu laptele.
Dam tava la cuptorul incalzit pana se rumesc frumos. Daca ti-a placut reteta noastra "Barcute cu branza si marar" nu uita sa-i faci un review. |
