Zilele trecute am vizionat la Euforia cusinie, o reteta delicioasa si interesanta de biban de mare cu sfecla rosie si sos de portocale, prezentata de Nicolai. Mi s-a parut foarte interesanta combinatia si nu am rezistat sa o incerc. A iesit o nebunie, de aceea va descriu si voua acest deliciu culinar
Ingrediente
Mod de prepararePestele se spala si se curata. (Atentie la aripioare inteapa foarte tare!!!). Se presara pestele cu sare si piper si se lasa in asteptare. Portocala se spala si cu un cutit special (eu nu am avut, dar o sa-mi achizitionez cat de curand!) se razuie firisoare de coaja. Acestea se fierb in putina apa pentru a se duce amareala. Se unge o tava cu putin ulei de masline, se aseaza pestele, coaja de portocala se pune in burta si pe deasupra. Se pune la cuptorul incins cca. 10 minute. Intre timp se fierbe sfecla ( eu am avut sfecla deja gata preparata ca si salata cu hrean). Dupa ce sfecla a fiert, se strecoara, se paseaza si se amesteca cu sucul de portocala sau lamaie. Bibanul se serveste alaturi de acest piure de sfecla. Va asigur ca e nemaipomenit. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Biban de mare cu sfecla rosie si portocale" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
Postat de Constelatialeu
Mai intai curatam de intestine hamsiutele, le spalam si le lasam sa se scurga de apa. Apoi punem hartie de copt in tava de la aragaz, presaram sare grunjoasa si asezam hamsiile precum soldatii, in...
Citeste continuareaPostat de panacris
Peștele se curăță de solzi și intestine, se spală în multă apă rece, apoi se tamponează cu un prosop, se sărează și se lasă la rece cca. 10 minute. Între timp se...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
