Ingrediente
- 200 gr. unt gras rece ( 82%)
- 250 gr faina( plus o mana pentru infainat)
- 2 oua
- 150 gr.branza telemea cremoasa
- 60 gr. cascaval razuit
- 100 gr. parmezan razuit
- un praf de sare
- optional( condimente pe placul vostru, chimen, rozmarin, oregano etc...eu de data aceasta nu am pus nimic)
Mod de preparare
Intr-un vas se cerne faina, se lasa deoparte.
Cascavalul si branza se dau pe razatoarea mica, la fel si untul rece.
Intr-un vas pentru framantat se pun ingredientele : untul, cascavalul, branza, parmezanul, ouale, faina, praful de sare, condimentele( daca doriti), se amesteca si se framanta aluatul cat sa se omogenizeze bine totul, se infaineaza usor.
Se intinde aluatul intr-o foaie cat hartia pergament( la mine cat dimensiunea tavii cuptorului), eu am intins direct pe hartia de copt, apoi am transferat-o pe tava.
Am presarat faina atat pe aluat, cat si pe sucitor pentru a-l putea intinde usor.
Se modeleaza si se decupeaza dupa forma dorita.
Se coc biscutii la 200 de grade, in jur de 15 sau 20 de minute in functie de cuptor. Daca ti-a placut reteta noastra "Biscuiti sarati" nu uita sa-i faci un review. |
)) Nu-i bai , vad ca mai am abonati 
