Ingrediente
- 120 gr unt moale
- 80 gr untura de casa de porc
- 200 gr fulgi de ovaz
- 200 gr faina
- 1 lingura praf de copt
- 1 lingurita sare
- 2-3 linguri lapte rece
- 80 gr amestec de seminte(de floarea soarelui, de dovlec, de pin)
Mod de preparare
Pentru pregatirea aluatului pentru biscuiti eu m-am folosit de la inceput si pana la sfarsit de robotul de bucatarie. Punem pentru inceput in vasul robotului fulgii de ovaz si ii maruntim putin. Adaugam apoi faina, sarea, praful de copt si pornim robotul pt 2-3 pulsatii, doar cat sa se amestece ingredientele. Peste tot amestecul rezultat punem untul moale la temeratura camerei si untura. Pornim robotul si-l lasam sa amestece aluatul pana ingredientele incep sa se lege. Nu dureaza mult...cateva secunde. Prin orificiul robotului turnam cateva linguri de lapte pana vedem ca aluatul se aduna intr-o bila. Indepartam paletele robotului, adaugam semintele si amestecam putin cu mana, cat sa se amestece aluatul cu seminte. Punem aluatul in forma de bila intr-o folie alimentara, si-l dam la frigider pentru 30 minute.
Infainam masa de lucru sau o planseta de silicon pe care vom intinde aluatul cu sucitorul intr-o foaie groasa de aproximativ 3 mm. Decupam cu o forma (nu conteaza de care,rotunda, patrata, braduleti, stelute...eu am folosit una semiluna) biscuiti, pe care-i punem in tava mare a aragazului tapetata cu hartie de copt. Dam tava la cuptorul incins la 170-180 grade pentru 15-20 minute. Se lasa sa se raceasca si se servesc. Sa va fie de folos!! Daca ti-a placut reteta noastra "Biscuiti sarati cu fulgi de ovaz si seminte" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
