Ingrediente
- 400 ml lapte gras 3,5%
- 400 gr zahar pudra din comert
- 1/2 pastaie vanilie
- 40 gr unt gras 82%
- 250 gr nuca cocos+50 gr pentru tavalit
- merisoare
- 50 ml vin de Porto
Mod de preparare
Punem merisoarele intr-un castron si turnam vinul. Acoperim cu o folie alimentara si dam castronul la microunde 1 minut. Lasam merisoarele sa se hidrateze, amestecand ocazional. Amestecam laptele cu zaharul pudra, untul si pastaia de vanilie si le punem la foc iute intr-o craticioara pana la primul clocot. Dam focul la mic si fierbem 10-12 minute, amestecand continuu, pana obtinem o consistenta usor cremoasa.Dam craticioara jos si lasam sa se raceasca(obtinem aproximativ 600 gr ) Punem 400 gr din laptele condensat racit intr-un castron si il amestecam cu nuca de cocos.Formam bilute cat mai egale,in mijloc punem cate 1-2 merisoare hidratate in vin.Dam bilutele prin nuca de cocos si le pastram la rece pana in momentul servirii. Daca ti-a placut reteta noastra "Bomboane Raffaello cu lapte condensat" nu uita sa-i faci un review. |
