Primavara pentru mine este extrem de savuroasa si darnica in verdeturi. Inca de cand eram copil, borsul de loboda a fost preferatul meu, iar de cand am descoperit si sfecla rosie in mancaruri, cred ca am descoperit combinatia perfecta pentru un bors racoritor, energizant si gustos!
Ingrediente
Mod de preparareSpalam sfecla, o curatam si o punem la copt in cuptor sau in aparatul de gatit la aburi. Eu am facut-o la aburi. Dureaza cam o ora sa se patrunda bine. Loboda o spalam bine,frunza cu frunza si o punem la scurs intr-o sita. Apoi o tocam nu foarte fin. Curatam ceapa si usturoiul, le spalam si le tocam rondele. Morcovul il curatam si il spala. il dam pe razatoarea mica. Intr-o tigaie, punem cateva linguri de ulei de masline, si punem ceapa, usturoiul si morcovul la calit. Lasam un pic sa se rumeneasca, apoi adaugam loboda, un praf de sare si o calim cateva minute, apoi dam deoparte. Punem la fiert o oala de 3 l cu apa si lasam sa fiarba. Adaugam loboda si lasam un pic sa fiarba. Sfecla o pasam cu blenderul. O adaugam in oala. Separat fierbem borsul. Il adaugam peste loboda si lasam sa fiarba un pic. Adaugam sare. Spalam si tocam verdeata si o adaugam peste bors. Servim cu leustean proaspat tocat si cu ridichi. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de loboda cu sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de panacris
Carnea se spală, se porționează și se pune la fiert în apă rece cu puțină sare, cca. 60 de minute la foc mediu, semiacoperit. Se spumează la nevoie. Legumele se curăță, se...
Citeste continuareaPostat de RuxyRux
Spalati si curatati legumele si verdeturile. Tocati marunt zarzavatul. Totul se pune la blender, se adauga borsul, sarea si se mixeaza. Se serveste imediat...nu este bine sa pastrati pentru...
Citeste continuarea
mi-ai facut pofta 
!!! bravoo
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
