Branzoaice moldovenesti

Postat de gospodariu in Piine
12 Mar 2016 | 3555 vizualizari
Branzoaice moldovenesti

Amintiri din copilarie...

Ingrediente

  • Ingrediente aluat:
  • 500 g faina
  • 240 ml lapte
  • un cub de drojdie proaspata
  • 2 oua
  • 60 g unt
  • 90 g zahar
  • 1 varf cutit sare
  • esenta dupa preferinta
  • Umplutura:
  • 350 g branza de vaci bine scursa
  • 150 g zahar
  • 1 ou
  • coaja de lamaie
  • 1 galbenus de ou + 2 linguri de lapte (pentru uns)

Mod de preparare

1. Faina se cerne intr-un bol adanc. 

2. Drojdia se amesteca cu 2 linguri de lapte cald si 1 lingura de zahar. 

3. Se toarna maiaua peste faina din bol si se lasa 15-20 minute sa creasca putin.

4. Apoi se adauga restul de lapte, ouale, zahar, sarea si esenta. 

5. Cu o lingura amestecati bine compozitia si apoi adaugati untul topit si amestecati.

6. Framantati aluatul pana devine moale si elastic, iar apoi lasati castronul cu aluat acoperit cu un prosop la crescut timp de 1 ora.

7. In acest timp preparati umplutura de branza - se amesteca branza de vaci cu 4 linguri de zahar, 1 ou, esenta/ coaja de lamaie. 

8. Intre timp aluatul este gata si se intinde o foaie patrata si se taie in patrate mai mici . 

9. Puneti pe fiecare cate o lingurita de branza si formati branzoaicele - la fiecare patrat lipiti colturile opuse. 

10. Le treceti pe o tava de cuptor unsa cu putin ulei. Atent, cu o pensula le ungeti cu ou batut bine. 

11. Se coc la cuptor preincalzit la 180 de grade, aproximativ 35-40 de minute, pana se rumenesc frumos.

   

Daca ti-a placut reteta noastra "Branzoaice moldovenesti" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
Retete similare

Desert branzoaice sau poale-n brau moldovenesti

Postat de Pungasa_Rogue

Desert branzoaice sau poale-n brau moldovenesti

Se freaca drojdia cu zaharul si zaharul vanilat pana cand se dizolva. Intr-un castron se cern 500 g faina. Se face o adancitura in mijloc si se adauga un praf de sare, untul moale, laptele...

Citeste continuarea

Branzoaice moldovenesti

Postat de micki

Branzoaice moldovenesti

Mai intai facem maiaua astfel:Drojdia amestecata cu o lingurita de zahar se topeste in 50 ml de lapte caldut,apoi se adauga treptat 100 gr din faina.Se lasa la dospit 15 minute Cat...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 13.03.2016, 01:40
la 13.03.2016, 08:55
Ce bine arată!!!!!!
la 13.03.2016, 11:17
ce mult imi plac
la 13.03.2016, 19:42
Sunt minunate!
la 14.03.2016, 08:44

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking