Briose

Postat de carmenvlad in Prajituri
7 Feb 2011 | 8084 vizualizari

Am reusit sa adun o multime de retete de briose (chiar si dietetice). Toate au in comun ingredientele de baza. Ce le face diferite unele de altele este imaginatia fiecaruia si talentul de a le transforma dintr-o prajitura comuna intr-o briosa delicioasa si eleganta buna de servit intr-o dupa amiaza racoroasa alaturi de o ceasca de cafea cu scortisoara sau de un pahar cu lapte. Eu am luat cate putin de la fiecare reteta (si le multumesc tuturor celor de la care am retetele) si iata ce a iesit.

Ingrediente

  • 3 oua
  • 1 pachet de unt
  • 200 g zahar
  • 300 g faina
  • 2-3 linguri de lapte (depinde de consistenta aluatului)
  • 50 g stafide
  • 100 g ciocolata rasa (eu am pus ciocolata menaj dar este mai buna ciocolata cu lapte)
  • 1 pliculet praf de copt
  • 2 pliculete zahar vanilat Burbon
  • Coaja rasa de portocale (am avut eu dar puteti pune orice doriti)

 

Mod de preparare

Se sparg cele trei oua intr-un bol si se amesteca bine cu zaharul (pana se albeste compozitia si face banuti deasupra) si cu zaharul vanilat. Se adauga laptele si untul topit (foarte putin). Se cerne faina si se amesteca cu praful de copt, apoi se adauga in compozitie. Se adauga stafidele, coaja de portocala si ciocolata rasa. Se amesteca compozitia si apoi se pun briosele in forma unsa cu ulei sau unt topit. Este bine ca in formele de briose sa pui acele hartiute de briose. Eu nu am avut dar au iesit bine si numai cu forma unsa.

Se coc la foc potrivit timp de 30-35 minute. Se lasa sa se raceasca in forma 5 minute si apoi se scot. Se orneaza cu ciocolata topita pe baie de aburi sau simplu cu zahar pudra. Sunt deliciose si numai bune de savurat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Briose" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)
Retete similare

Brioșe cu fulgi de ciocolată - Rețeta rapidă și delicioasă

Postat de Bucataras

Brioșe cu fulgi de ciocolată - Rețeta rapidă și delicioasă

Cum se prepara aceste Brioșe cu fulgi de ciocolată - Rețeta rapidă și delicioasă: Tapetează tava de brioșe cu hârtii. Într-un bol, pune untul topit (la temperatura...

Citeste continuarea

Brioșe cu dovleac și cremă de brânză - Pufoase, fragede și aromate

Postat de Bucataras

Brioșe cu dovleac și cremă de brânză - Pufoase, fragede și aromate

Cum se prepara aceste Brioșe cu dovleac și cremă de brânză - Pufoase, fragede și aromate: Tapetează tava de copt cu hârtii de brioșe. Pune crema de brânză...

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.02.2011, 19:42
wow
la 07.02.2011, 19:43
Ce frumoase sunt...as papa si eu macar una
la 07.02.2011, 19:45
Delicioase si frumoase
la 07.02.2011, 19:45
Bune sunt tot am zis si eu ca fac si voi proceda la fel ca tine, iau de aici si de acolo cate ceva
la 07.02.2011, 19:46
ce frumoase

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or