Ingrediente
- 100 gr unt, la temperatura camerei
- 100 gr zahar
- 2 oua, separate
- semintele rase de la 1 pastaie de vanilie
- 1 lingurita esenta de rom
- 150 ml lapte
- 1 mar verde (mai mare), decojit si ras
- 1 mar rosu (mai mare), decojit si ras
- zeama de la ½ lamaie
- 400 gr faina
- 1 plic praf de copt
- 100 gr crema de ciocolata cu alune de padure
Mod de preparare
Se incinge cuptorul la 190⁰C.Se tapeteaza o tava de briose cu cupe speciale pentru briose.
Intr-un vas se bate untul cu zaharul.Se adauga galbenusurile si se mixeaza.Se adauga apoi semintele de vanilie,esenta de rom, laptele, merele rase si zeama de lamaie.Intr-un alt vas se amesteca faina cu praful de copt apoi se incorporeaza in amestecul cu unt.Intr-un alt vas se bat albusurile spuma cu un praf de sare apoi se inglobeaza in compozitia cu faina.
Se imparte aluatul obtinut in forme, umpland fiecare cupa pana la ½ din aceasta.Se pune in centrul fiecarei briose 1 lingurita de crema de ciocolata cu alune de padure apoi se adauga deasupra fiecareia cate 1 lingura de aluat.Briosele se dau la copt 25-35 minute pana cand au crescut si s-au rumenit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu mar si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|