Briose raw cu mere

Postat de alinutzika in Vegan / Raw vegan
29 Oct 2011 | 11365 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Nu obisnuiesc sa gatesc raw, desi nu mi-ar strica deloc, avand in vedere ca e modul cel mai sanatos de hranire, dar uitandu-ma pe blogul Ligiei Pop mi-a facut cu ochiul prajitura ei de mere raw. Si mi-am propus sa o fac sub forma de briose. Am executat-o cu mici modificari. Cu reteta aceasta particip si la concursul "Dulce Romanie" organizat pe blogul My Fancy Cake...

Ingrediente

3-4 linguri faina seminte de floarea soarelui
2 mere
50 g stafide
1/2 lingurita scortisoara
1-2 linguri apa

pt ornat:

ce fructe vrem
stafide

Mod de preparare

Se face mai intai "blatul" : 1 mar se taie felii si se baga la robot impreuna cu stafidele si 1-2 linguri de apa. Se mixeaza bine, apoi se goleste compozitia intr-un vas si se amesteca cu faina din seminte de floarea soarelui (2-3 linguri, cat cuprinde).
Se pregateste "umplutura" din: 1 mar, scortisoara + 1 lingura de faina din seminte de floarea soarelui.
Se pregatesc formele de briose, care e bine sa fie de silicon, pt ca nu se leaga de margini si nu e nevoie de hartiute.
Se pune mai intai o lingura de "umplutura", se preseaza bine in forma de briose, iar peste ea se adauga o lingura de ".blat", care iarasi se preseaza bine. Se rastoarna forma/formele de briose pe o farfurie si se orneaza dupa preferinta.
Eu am ornat cu bucatele de piersici si ananas +stafide.
Foarte simplu si foarte sanatos!

Daca ti-a placut reteta noastra "Briose raw cu mere" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)

Briose Raw

Postat de adnia

Se lasa fructele uscate la hidratat cateva ore (eu le-am lasat peste noapte, ca sa fiu sigura:)) Se maruntesc si se pun in blender impreuna cu toate celelalte ingrediente (eu le-am pus toate la...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii