Ingrediente
- 500 gr hamsii
- 3 cepe mai marisoare
- 2 frunze de dafin
- sare
- piper
- 2 linguri otet
- faina de grau
- ulei de masline
- ulei de floarea soarelui
- felii de paine
Mod de preparare
Curatam cepele si le taiem in felii subtiri. Le punem intr-o tigaie cu 3-4 linguri ulei de masline, sare, piper si foile de dafin. Le calim la foc mic timp de 25-30 de minute pana se inmoaie bine, dar fara a se rumeni. Can este aproape gata, se adauga otetul.
Pestisorii se curata, se dau cu sare si se trec prin faina de grau. Se prajesc in ulei de floarea soarelui pana se rumenesc usor.
Punem intr-un vas mai adanc un rand de hamsii, apoi unul de ceapa si tot asa pana terminam si hamsii si ceapa.
Se da la frigider pana a doua zi, cand ii putem servi pe felii de paine, putin prajita sau dupa preferinta. Daca ti-a placut reteta noastra "Bruschete cu hamsii si ceapa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
