Cea mai simplă formă de bruschetta începe cu pâine toscană, prăjită fie peste cărbuni sau într-un prăjitor de pâine. Feliile prăjite sunt frecate cu un catel de usturoi taiat, apoi stropit cu ulei de masline extra virgin. Sare și piper pot fi adăugate, dacă bucătarul dorește. Ca o tradiție, bruschetta servește pentru a testa noua recoltă de ulei de măsline în fiecare an. Alte variante includ roșii, legume și / sau topping de brânză. Pentru a prepara o bruschetta tomate, un bucătar freacă feliile prăjite cu o reducere de rosii coapte, sau topuri pâine cu un strat de roșii tocate asezonate cu busuioc, sare și piper, apoi drizzles cu ulei. sursa: http://ro.frough.com
Ingrediente
Mod de preparareSosul de rosii-- reteta aici- nu trebuie sa fie prea lichid, puneti-l pe foc si reduceti-l un pic daca este nevoie. Puneti feliile de pâine pe o placă de cuptor acoperita cu hârtie de gatit sau cu o foaie de silicon. Taiem sardinele pe jumatate si scoatem oasele. Se verifica sosul de rosii de sare și piper. Adaugam daca trebuie. Punem sosul de rosii peste feliile de pâine. Împărțiți jumatatile de sardine, așezați feliile de mozzarella, puneti o rosie cherry în mijloc. Pofta Buna !!!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Bruschetta cu sardine" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de sufletista
Dovleceii ii curatam de coaja si ii dam prin razatoarea mare, adaugam cca 1 lingura sare si ii lasam intr-o sita pentru 1 ora. Ii scurgem bine cu un tifon sau cu mainele. Intr-un bol adaugam...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Spalati pieptul de pui, il taiati in doua jumatati. Il puneti la fiert cu putina sare si cateva boabe de piper. Dupa ce este fiert pieptul, il scoateti pe o farfurie, il lasati sa se racoreasca...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
