Ingrediente
- Budinca de vanilie:
- 250 ml lapte dulce;
- 30 g amidon;
- 50 g zahar;
- un galbenus;
- esenta de vanilie.
- Budinca de cacao:
- 250 ml lapte dulce;
- 30 g amidon;
- 50 g zahar;
- un galbenus;
- o lingura de cacao;
- esenta de rom.
Mod de preparare
Pentru budinca de vanilie se pune intr-un vas amidonul si se dilueaza cu putin lapte. Se adauga restul ingredientelor si se amesteca. La fel se pregateste si budinca de cacao (cu ingredientele mentionate la ea), dar in alt vas.
Se pun ambele vase la foc mic si se mesteca continuu in ele cu un tel. Pentru a va descurca mai bine, vasul cu budinca de cacao se ia de pe foc dupa ce s-a incalzit, continuand sa se lucreze la vasul cu budinca de vanilie. In aceasta din urma se mesteca pana cand se ingroasa si se ia de pe foc. Imediat, se pune din nou vasul cu budinca de cacao la foc si se mesteca si in acesta pana cand se ingroasa.
Se umezeste cu apa rece o forma din silicon, iar cu ajutorul a doua lingurite se ia din fiecare budinca si se aseaza in forme, la intamplare. Se lasa sa se raceasca, dupa care se poate scoate budinca din forme si se poate servi.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca bicolora" nu uita sa-i faci un review. |
