Ingrediente
- Pentru clatite
- 2 galbenusuri
- 2 linguri smantana groasa (25% grasime)
- 2 cani si 1/2 lapte
- 2 cani faina
- 2 linguri zahar
- 2 linguri ulei de masline
- un vf cutit sare
- Pentru sos
- 2 oua
- 2 albusuri (ramase de la clatite)
- 2 linguri zahar
- 4 linguri smantana
- 50 ml lapte
- un plic zahar vanilat
in plus - crema de ciocolata.
Mod de preparare
Amesteca intr-un bol galbenusurile, smantana, zaharul si uleiul.
Adauga apoi laptele si omogenizeaza.
Pune faina in ploaie amestecand energic sa nu se faca cocoloase.
Pregateste aparatul Panini Maker Breville conectandu-l la sursa de curent.
Ia din compozitie 1/2 de polonic, ridica capacul aparatului Panini Maker Breville si toarna compozitia in centrul placii de baza atingand usor cu polonicul sa se distribuie uniform.
Cand suprafata clatitei devine mata inchide aparatul. Lasa cateva secunde pana ce clatita se rumeneste frumos.
Cu o paleta scoate-o pe-o farfurie si pregateste si restul clatitelor.
Pune pe fiecare clatita cate o lingurita de crema de ciocolata, intinde si ruleaza. Taie clatitele in 4 si aseaza-le pe fundul unui vas termorezistent uns cu unt.
Bate intr-un castron ouale cu albusurile, zaharul si zaharul vanilat pentru sos.
Adauga apoi smantana si laptele si omogenizeaza.
Toarna usor peste clatite.
Baga tava in cuptorul preincalzit si coace pana ce totul se rumeneste frumos.
Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de clatite cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review. |
)))
hop si eu! 
