Ingrediente
- 1 litru de lapte proaspat
- 2 oua mari
- 50 gr de unt
- o cescuta cu gris
- coaja rasa de la o lamaie
- 10 linguri cu zahar (eu am folosit doar 7)
Mod de preparare
Se fierbe laptele impreuna cu 4 linguri cu zahar, pana ce incepe sa dea in clocot. Se adauga grisul, amestecandu-se continuu pana ce laptele se ingroasa. Se lasa apoi la racit (cat sa fie caldut, nu fierbinte) si se adauga coaja rasa de lamaie, cubul de unt si galbenusurile, iar al final, albusurile batute spuma. Omogenizam compozitia si o turnam intr-un vas (de 1,5 l am folosit) in care am caramelizat restul de zahar. Se da vasul la cuptor pana ce budinca se rumeneste frumos. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de gris cu caramel" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (30)
|
mmm ce buuun
VA pup cu drag!
