Ingrediente
- Felii de cozonac (eu am avut unul intreg)
- o mana de stafide inmuiate in apa calduta (eu am pus si putin rom pentru a le aromatiza)
- bucatele de ciocolata (alba, neagra depinde de preferinte, eu am pus din ambele)
- 750 ml lapte
- 5 oua
- jumatate de pahar de zahar (depinde de cat de dulce vreti budinca)
- coaja de la o portocala
- un praf de sare
- putin unt (pentru uns tava)
Mod de preparare
Eu am inceput prin a pune stafidele la inmuiat intr-un pahar cu putina apa calda si esenta de rom ( eu am folosit rom) dupa care am taiat cozonacul felii. Intr-un bol batem ouale cu praful de sare si adaugam zaharul si coaja de portocala, cand compozitia s-a omogenizat am adaugat incet incet laptele la temperatura camerei (sau rece).
Am uns tava cu unt, am asezat feliile de cozonac peste care am preserat stafidele scurse si bucatelele de ciocolata, apoi am varsat deasupra compozitia din lapte si oua si l-am lasat 2 minute cat aceasta sa se aseze bine in tava dupa care l-am dat la cuptor la 180 de grade pana cand suprafata budincii a devenit usor maronie si s-a format o crusta crocanta. Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca din cozonac" nu uita sa-i faci un review. |
imi place
