Ingrediente
- 300 gr. branza telemea de oaie
- 200 gr. cascaval
- 2 oua
- 100 gr. faina alba
- 1 plic praf de copt (10 gr.)
- 1 legatura de marar verde
- cca 500 ml ulei pentru prajit
Mod de preparare
Branza telemea si cascavalul le trecem pe razatoarea fina.
Adaugam ouale, praful de copt, mararul tocat si amestecam.
Incorporam si cele 100 gr. faina in compozitie, vom obtine un amestec lipicios.
Lasam cateva minute amestecul deoparte.
Tapetam o tava cu faina pentru ca buletele sa nu se lipeasca de tava.
Cu mainile trecute prin faina desprindem cate putina compozitie si formam mingiute de marimea celei de ping pong.
Asezam mingiutele in tava tapetata pana le modelam pe toate (ies in jur de 40).
Punem intr-o craticioara cu diametrul mic 500 ml ulei si il lasam sa se incinga.
Trecem buletele prin baie de ulei cateva minute (2-3-4) pana obtin buletele noastre nuanta dorita de noi.
Le scoatem pe servetele absorbante sa scapam de uleiul in exces.
Gata, se pot servi.... ;)
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Bulete din branza si cascaval cu marar" nu uita sa-i faci un review. |
